近年来的研究发现，果胶尤其是苹果胶对预防过敏有较好的作用。过敏体质者可适当多吃些富含果胶的水果，如苹果、香蕉、草莓、橘子、柿子等。实验表明，过敏者在一定时期内摄取定量苹果果胶，体内导致过敏的组胺浓度便下降了24%。
2 蜂蜜英国医生在临床治疗中观察到,蜂蜜能治疗花粉等引起的过敏症。医生建议患者每日服食一茶匙的蜂蜜,连续服用两年，不仅可治疗花粉过敏，还可缓解哮喘症的发作。这主要归功于蜂蜜中所含有的微量蜂毒,
3 红枣学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。
4 金针菇研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来增强免疫力。
1 抗过敏的蔬菜胡萝卜胡萝卜的营养价值很高，其中含有的维生素易被人体吸收，具有强身作用。尤其是β-胡萝卜素具有强大的抗过敏作用，从而减少过敏性皮炎的发生。长期吃胡萝卜，既能强身健体，又能使皮肤处于健康状态，使之光泽、红涸、细嫩。
金针菇金针菇的菇柄中含有一种蛋白质，它可以增强人体的免疫能力，对哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症有很好的抑制作用。
西兰花西兰花中含有一种名为莱菔硫烷的化合物，能使呼吸道抗氧化酶更好地发挥作用。可以减少花粉、灰尘、尾气及香烟进出呼吸道所产生的不良作用，防止炎症发生，从而起到降低过敏性鼻炎及哮喘发作的作用。经常食用西兰花有助于减少和减轻过敏症状。
洋葱洋葱中含有的槲皮素是天然的抗组胺物质，而组胺是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质，在一些花粉飘散的季节适量吃些洋葱可以缓解因花粉过敏引起的哮喘症状。
大蒜大蒜的营养价值丰富，可其中含有的S一烯丙基半胱氨酸可以增强人体的免疫功功能，特别是生吃大蒜嫩巩固减轻过敏反应的程度，对抗应季节性温度变化所造成的过敏反应效果非常好。
2 抗过敏的粗粮食物糙米糙米中富含有维生素B6具有抗过敏作用，当维生素B6缺乏时，荨麻疹及湿疹这些过敏性症状时常会出现，而在摄取维生素B6后过敏症状症状可以减轻。
绿豆绿豆有排毒美肤，抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人，应多吃绿豆。长期多吃这种现象很快就会得到改善。
3 抗过敏的水果红枣红枣中含有一种抗过敏物质，名为环磷酸腺苷，可以防治过敏症状的出现，用15颗红枣煮水喝，每天2次，可有效预防过敏。
葡萄葡萄籽中含有一种叫前青华素的物质，又称opc。它能缓解过敏、气喘、花粉热等症状，具强力抗氧化和抗过敏功能。此外，红葡萄皮中含有一种著名的抗氧化剂——白藜芦醇，它具有消炎的功效，可以显著减轻过敏症状。
苹果苹果中含有的苹果酚能够抑制过敏反应，其中的维生素C可以预防过敏和哮喘，而苹果皮中的抗氧化剂槲皮黄酮也和提高肺部功能大有关系。对于改善肺功能，减轻由过敏所引起的呼吸困难有极大帮助。
西红柿西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素、茄红素，有抗菌消炎的功效，不管是直接用在脸上还是食用，都对皮肤和身体有益。将西红柿去皮和籽捣碎后敷在患有真菌性皮肤病的患处，2~3天后有缓解作用。所以如果你皮肤敏感泛红，不妨试试。
4 抗过敏的饮品茶叶无论是绿茶还是乌龙茶中含有的儿茶素类化合物有抗过敏的作用，其茶汤都已抑制组胺的释放，能够缓解人体的过敏不适症状。
蜂蜜水蜂蜜质地滋润，具有润燥滑肠、清热润肺、缓急止痛的功效，是春季理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，就可以远离气喘、咳嗽、疡痒及干眼等季节性过敏症状。
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