葛根粉是葛根块根经水磨而澄取的淀粉,味甘、性凉,无明显的毒副作用,具有清热解毒、解热除烦、生津止渴等功效,从保健价值来说它可以帮助提高免疫,保护心脑血管,美容养颜等,是一种老少适宜的保健食品,大多数无明显禁忌的人都可以吃葛根粉,但是下面这几类人群更加适合。
表证发热者葛根粉味甘、性凉,有解热除烦,生津止渴功效,其中所含的丙酮提取物还可以使发热体温恢复正常,所以外感发热人群可以适量服食葛根粉来帮助退热。
患心脑血管疾病者葛根粉中含有的葛根素成分可以帮助扩张心脑血管,促进心脑血管循环,降低血管阻力,从而帮助缓解血管壁的压力,保护心脑血管,所以患高血压、高血脂等心脑血管疾病患者可以适量服食葛根粉。
长斑长痘者葛根粉中含有异黄酮的成分,这类成分可以帮助调节人体内分泌功能,促进体内血液循环,加快人体的新陈代谢能力,在一定程度上减少色素沉着,对于长斑长痘人群有一定的好处。
免疫力低下者葛根中含有甾醇类化合物等抗菌、抗病毒的成分,它可以增强人体内巨噬细胞的吞噬能力,增强细胞的免疫力,从而提升人体自身机体的防御力,所以免疫力低下者可以适量服食葛根粉。
2 什么人不能吃葛根粉1、气虚胃寒者慎吃
体质虚弱,脾胃虚寒者最好不要吃葛根粉,因为葛根粉药性偏凉,有气虚胃寒者服用可能易刺激肠胃,引起肠胃不适,可能会引发或加重原本便溏、腹泻等症状。
2、孕妇少吃葛根粉性凉,而孕妇体质特殊,若服食过多的葛根粉可能会引起孕妇肠胃不适,影响自身健康及胎儿的生长发育。
3、低血压、低血糖患者少吃葛根粉中中含有的葛根素有降血压、血糖的作用,低血压、低血糖患者服食后可能会使体内血压、血糖水平降低引发身体不适,所以建议低血压、低血糖患者少吃葛根粉。
3 葛根粉怎么吃最好
葛根粉最常见、最简便的方法就是冲水服用,具体步骤如下:
1、取葛根粉30克左右放入碗中。
2、倒入约30毫升的温水,搅拌均匀。
3、再冲入沸水约150-200毫升,搅拌至粘稠的半透明状。
4、可适当加入白糖或蜂蜜调味。
5、也可将冷却的葛根粉放入冰箱冷藏成葛冻食用。
4 吃葛根粉要注意哪些1、服用量要注意
葛根粉味甘性凉,不建议多服,过量服食可能损伤肠胃功能,引发腹泻、腹痛、便溏等不适,一般情况下,建议每天吃10-30克左右就可以了。
2、不宜空腹服用葛根粉性凉,空腹服食易伤肠胃,可能会引起腹泻、腹痛等不适,一般建议在饭后半小时左右再服食葛根粉。
3、不建议与辛辣刺激食物同食如:酒制品、咖啡、油炸食品等,这类食物会影响葛根粉药效的吸收,所以在服食葛根粉1小时内不要吃这类刺激性食物。
近年来,环境污染越来越严重,人们都喜欢崇尚天然,对于天然食品更加是崇尚备至。葛根粉是一种深受大家欢迎的天然食物,但是,并非所有人都适合食用。那么,葛根粉适合什么人吃?
葛根粉适合什么人吃
葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富“晒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,对冠心病,对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用,还可疗伤寒中风头痛,治胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老人及幼尤宜。
需要调节内分泌的人士适合食用:食用葛根粉后,先后出现了以下变化:(1)原先的黄褐斑减褪、消失。(2)排卵期出血症消失,白带变得清爽、透明(中年女性)。(3)青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。
高血糖、高血脂的患者适合食用:葛根粉对降血糖、降血压血脂有成效,据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂效果。
葛根粉怎么吃
葛根羹(每日2次) 质料:葛粉10克,葡萄干10粒。做法:将葛粉、葡萄干放入碗中,加少数饮用清水调匀,再用沸水冲泡,边冲边拌和成糊状即可。
葛根粥(每日1次) 质料:葛根粉100克,小米50克。做法:先将小米洗净,加水熬成粥,然后参加用清水调匀的葛根粉,边加边拌和,煮沸即成。
葛根桂花茶(每日1剂,可屡次泡饮) 质料:葛根5克,桂花1克,巧梅花2朵,绿茶1克。做法:将质料混合后,用沸水冲泡,加盖闷5分钟即成。
1、三高人群:高血压、高血脂、高血糖等三高人士及糖尿病患者;
2、爱美女性:广大爱美女性,滋养肌肤,美容养颜,改善胸部;
3、体虚人士:易感染流感、发烧咳嗽、咽喉疼痛者;
4、烟酒人士:社交应酬频繁,因长期饮酒吸烟、生活不规律而导致肝肺羸弱人士;
5、失眠多梦:情绪抑郁,常常失眠、易醒人群;
葛根粉的功效:解热除烦,生津止渴。
葛根粉的作用:用于烦热,口渴,醉酒,喉痹,疮疖。
葛根粉的禁忌:胃寒者应慎用;
1、生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方。除新疆、西藏外,全国各地均有分布。
2、栽培或野生于山野灌丛和疏林中。分布于广东、广西、四川、云南等地。
扩展资料:
葛根粉呈长柱形或板状厚片,类白色或淡黄色。有大量纤维,纤维与粉质相间形成同心环层纵纹。质硬而重,粉性足,气微味甘。坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳。
1、葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量。
2、含有人体需要的10多种氨基酸和10多种微量元素。
3、具有一定的防癌抗癌之功效。
参考资料来源:百度百科-葛根粉
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