黄油最常见的吃法就是在吃面包的时候涂抹在上面，增加口感。
还可以做曲奇，做的时候要把准备好的黄油要提前放在温暖的环境中软化。
除此之外，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包等。
一、黄油饼干。
做法如下：
1、黄油室温软化后，加入糖粉搅打至黄油颜色略浅；
2、加入全蛋液拌匀；
4、用手把面团整成长方体，包上保鲜膜放到冰箱冷冻至硬；
5、取出切成厚片，平铺在烤盘上；
6、烤箱提前预热，烤约20分钟左右至表面金黄即可 。
二、薰衣草黄油饼干。
做法如下：
1、薰衣草用热水稍冲洗，晾干备用；
2、黄油室温软化，加糖粉打发至羽毛状；
3、再分次加入蛋黄、蛋清继续打发；
4、用刮刀拌至无干粉状态，加入薰衣草揉匀；
5、在案板上撒点干面粉，把面团取出放上；
6、上下火，10分钟左右即可。
三、烫面黄油蛋糕。
做法如下：
1、50克黄油加入30克糖放入锅中；
2、煮到黄油融化微开；
3、筛入面粉，快速拌匀，加入牛奶，加入蛋黄拌匀的蛋黄糊；
4、蛋白加糖打到有小勾；
5、倒入模中，一层糊，一层拌粉的葡萄干；
6、烤箱预热，160度，45分钟，出炉后，倒扣放凉即可。
黄油可以用来做饼干、黄油小蛋糕、黄油蜂蜜烤栗子、黄油焗玉米、酥脆黄油曲奇、黄油大松饼、黄油炒蛋、布丁、黄油炒饭、黄油煎虾等。
黄油简介
黄油又叫做乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油比奶油的脂肪含量更高，因此不宜过分食用。
每100克黄油的热量为888大卡，需要爬113.6分钟的楼梯才能将其消耗完，所以减肥的时候最好不要食用黄油。
黄油小蛋糕的做法
1.、提前将黄油隔水融化成液体状；
2、鸡蛋中加入细砂糖搅拌至溶化；
3、将低筋面粉和泡打粉加入其中，搅拌至无干粉无颗粒状；
4、将黄油加入，搅拌至顺滑状态；
5、装入裱花袋，放入冰箱冷藏一个小时左右；
6、在模具里面涂抹一层黄油，然后将调制好的原料挤入模具里，烤箱预热之后，上下管160度烤20分钟左右即可。
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