2、具体来说，应该吃少量的鸡肉、瘦肉、鱼和牛奶，以每天2两作为主要限制，热量可以从大米、小麦、玉米、土豆、芋头、苹果和莲藕中获得，维生素的摄入仍然以新鲜水果和蔬菜为主，常见的包括西红柿、油菜、莴苣、韭菜、橙子和山楂，肾炎病人的早餐应该标准化，并且应该为患者制定合适的饮食
肾炎吃什么食物好
肾炎吃什么食物好，现在的生活中患有肾病的人不在少数，慢性肾炎就是其中的一种。肾病给健康和生活都带来了巨大的影响，以下分享肾炎吃什么食物好，感兴趣就快来一起看看吧
肾炎吃什么食物好1慢性肾炎吃什么食物好
1、南瓜
南瓜含有丰富的维生素，能有效治疗糖尿病、高血压、肝脏和肾脏等病变，可增强肝肾细胞的再生功能。南瓜性甘温，能补中益气，消炎止痛，对于小便赤涩不利的患者，可煎南瓜根汤饮用，或吃蒸熟的南瓜也可，南瓜虽有药效，也需少食，以免腹胀。
2、西葫芦
又称瓢瓜，属甘寒，入肺、胃、肾经。可利水清热，止渴除烦，对于治疗水肿腹胀、疮毒有一定功效。取葫芦壳50克、冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克，加水400毫升煎煮至剩余150毫升汤水，去渣服用，每日一剂，可治疗肾炎水肿和小便不利。
3、白萝卜
萝卜是备受百姓喜欢的蔬菜之一。萝卜富含维生素C，钙、磷、铁等矿物质，还有粗纤维、木质素、氢化黏液素、组织氨基酸、碘、钾、锰、硼等有益物质，对人体健康十分有益。萝卜日常可熟吃、生吃，也可搭配做炖菜，不但可刺激食欲，还能辅助治疗部分病症，例如消积滞、化痰热，解毒、利尿、止渴和顺气等作用。
对于肾炎患者，可选萝卜1斤、玉米须2两，加水共煮，再放入白毛茶叶2两，取汤饮用，可治水肿、小便不利和腹胀。
4、冬瓜
冬瓜是我们平时可以常常见到的一种蔬菜。尤其是夏秋两季非常理想，冬瓜富含维生素C，每百克含钾135毫克、钠9.5毫克，像冬瓜这种钠盐含量低、钾盐含量高的蔬菜，对于需要低盐饮食的.患者大为适用，如高血压、肾脏病、浮肿症状的患者均可。
肾炎患者6大饮食禁忌
1、限制液体量
慢性肾炎患者有高血压及水肿时，要限制液体的摄入。每日的摄入量应控制在1200-1500毫升，其中包括饮料及菜肴中的含水量800毫升。若水肿严重，则进水量更要严格控制。在排尿的情况下，则可适当放宽。
2、忌用强烈调味品
强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。
3、限制植物蛋白质
蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，每日蛋白质的摄人量应控制在20-40克，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。
4、慢性肾炎不能或少吃高脂食物
慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
5、限制含嘌呤高及含氮高的食物
为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。
6、慢性肾炎不能吃高盐分饮食
慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
肾炎吃什么食物好21、南瓜： 南瓜中含有丰富的维生素，对于肝脏和肾脏、高血压、糖尿病的治疗有一定的作用。南瓜可以起到补中益气、消炎止痛的作用。但需要注意的是，这种食物虽然有一定的效果，但是也不能吃太多，以免出现腹胀。
2、西葫芦： 西葫芦可以起到清热、止渴的作用。对于患者朋友有水肿腹胀、疮毒可以起到一定的作用。
3、白萝卜： 白萝卜含有丰富维生素C、铁、磷、钙等物质，白萝卜对人体健康很有帮助。所以慢性肾炎患者在平时的饮食中，可以多吃一些白萝卜。白萝卜不仅可以刺激食欲，而且对治疗其他的疾病还有一定辅助作用。
4、西瓜 ：慢性肾炎患者可以多吃一些西瓜，西瓜具有降血压、消水肿、利尿的作用。
5、荠菜： 荠菜具有健脾利水的作用，可以补充人体所需要的植物蛋白。荠菜含有较多的维生素、糖类和蛋白质等等，可以起到止血的作用。慢性肾炎患者可以煎水代茶饮。
肾炎吃什么食物好31、南瓜
南瓜中含有丰富的维生素，多吃南瓜可有效缓解糖尿病，高血压，以及慢性肾炎等病变。南瓜性偏温，可以煮南瓜水喝，缓解小便赤涩不利。也可以将南瓜蒸熟之后吃，稍微拌点作料，也是一道美味可口的佳肴。慢性肾炎患者，如果对南瓜不排斥的话，不妨吃一点哦，但不可多吃哦，吃多了则会引起腹胀。
2、西葫芦
西葫芦属于一种比较可口的食物，放点青辣椒稍微炒之便可食用。当然，西葫芦也有药用功效，煮水服之，可以缓解脾胃肾等不适。特别是慢性肾炎患者，若将西葫芦与西瓜皮，冬瓜皮，红枣等熬汤煮水喝，可有效缓解肾部水肿等病症。
3、白萝卜
白萝卜属于一种比较常见的食物，特别是冬季，总是白萝卜上市的季节。其实萝卜的功效有很多，不仅可以缓解水肿，还可以去湿气，解毒等。白萝卜本身富含丰富的维生素C，钙，铁，磷等多种营养物质。由此可见，吃点白萝卜可以补充多方面的营养，对慢性肾炎患者大有益处。
4、冬瓜
冬瓜复含丰富的维生素C，兼具去水肿之功效。此外，冬瓜本身含钠盐较少，此种食物正适宜慢性肾炎患者食用。对于冬瓜的食用方法也很多，可以单炒之，也可以作为熬汤配料，均属美味，建议大家根据各自饮食爱好而食之。
5、蚕豆
蚕豆味甘，性平，不仅可以健胃利脾，还具有去水肿的功效。慢性肾炎患者可以适量吃点蚕豆，缓解不适。但要提醒大家的是，蚕豆不宜与菠菜同食。
其实，慢性肾炎患者可以食用的食物还是比较多的，尽量避免高糖类高脂肪类食物，以及一些含钠盐较多的食物，此类食物往往会加重水肿。所谓“病从口入”，特别是慢性肾炎患者，更要在饮食方面多加留意。在这也要提醒慢性肾炎患者，若症状不严重可在医生指导下保养为主，反之，若症状严重，饮食调理也效果不佳，不妨去正规医院检查治疗。
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