低钠食物有哪些？

1、酸奶

酸奶是一种非常受欢迎的食物。不仅味道鲜美，而且营养丰富，仅含有约115毫克的钠。它是蛋白质，维生素，矿物质和“好”细菌的良好来源，有益于健康。调味酸奶可能含有钠和其他添加剂的添加剂，所以尽量坚持使用普通的天然酸奶。

2、水果

水果的好处是钠的含量往往很低，有些水果的钠含量低于其他水果，应尽可能优先考虑苹果，香蕉，梨，李子，葡萄柚，草莓和西瓜。还应该坚持使用新鲜水果，因为水果副产品可能含有许多添加剂，包括钠。

3、蔬菜

洋葱，抱子甘蓝，西兰花，芹菜和菠菜等蔬菜的钠含量非常低。虽然在蔬菜中添加调味料和其他调味料可能很诱人，但请许多调味料本身可能含有钠。

4、马铃薯

马铃薯富含钾，这有助于自然平衡饮食中的钠。为了充分利用低钠含量，烤土豆最好。食用油中几乎没有钠，因此油炸马铃薯的钠含量也很低。

5、坚果

坚果和种子，富含维生素，矿物质，蛋白质，纤维和脂肪（良好的类型）。当然，坚果和种子的钠含量非常低。很美味，有各种口味。坚果可以在烹饪食谱中享用，也可以作为独立小吃享用。

以上内容参考：百度百科-低钠食品

什么食物含钠低

低钠食品： 大米、面粉、小米、玉米、高粱、各种豆类、山芋、马铃薯中含钠均很低。

豆制品如豆腐、千张中含钠量也较少。禽肉类含钠不高。

而蛋类、牛奶和鱼类中含钠量较高，尤其是咸虾米、带鱼、黑鱼中含量均高。 水果含钠量多偏低，例如香蕉、柑橘类、梨、葡萄、柿、西瓜等均很低。

仅杏和甜瓜中含钠高，每百克分别含钠21毫克和35~61毫克。蔬菜是无机盐的主要来源，其钠、钾的含量悬殊较大。

蔬菜中笋、茭白、鲜蘑菇、鱼豌豆、豌豆苗、鲜蚕豆、四季豆、蒜苗、大葱、蒜头、洋葱、茄子、番茄、柿子椒、冬瓜、丝瓜等含钠量均很低，每百克食物中不超过10毫克。

低钠饮食是指什么

◆ 疾病知识，医学知识，临床知识，健康科普知识，为您疾病康复提供帮助 食盐（氯化钠）是膳食钠的主要来源，每克食盐含钠393mg ， 含氯607mg 。

钠的正常需要量每天仅为500mg ，即摄人1g的食盐，就可满足身体对钠的需要。我国膳食的食盐含量在每天每人8- 15g，远远超过了实际需要。

限盐（钠）饮食可以按照限钠量高低分为三档，即低盐饮食、无盐饮食和低钠饮食，三档的具体要求如下： （ 1 ）低盐饮食：全日供钠2 000mg 左右，食盐用量在2 一3g ( 2 )无盐饮食：全日供钠1 000mg 左右，烹调中不得使用食盐和酱油； （ 3 ）低钠饮食：全日钠供给量控制在500mg 以内，不仅不可用盐和酱油，还要限制每百克含钠量在100mg 以上的蔬菜，如油菜薹、空心菜（雍菜）、篙子秆、茴香、芹菜等。

含钠高的食物主要有：各种酱类食品、腌制食品、各类腊肉、香肠、熏制肉品、午餐肉制品、苏打饼干、薯片等。

其实，钠在各种食品中都是天然存在的。日常我们吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品，本身都含有钠，只不过含量有高有低。

食品加工过程使用的添加剂中，也含有钠，如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠（即甜蜜素）等，如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂，也会给食品带来少量钠。

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扩展资料：

盐是重要的调味品，有调节细胞外液容量和渗透压、维持酸碱平衡和维持正常血压的功能，以及参与能量代谢和有关的一些生理功能的维持。但盐的摄入过高后增加了高血压的发病风险已被证实。

在我国由心脑血管病事件引起的死亡占总死亡人数的45%。其中49%的冠心病和62%的卒中是高血压导致的。50%的高血压是吃盐多或者钠过高带来的。

在我国高血压患者的分布是北高南低，正和吃的盐量相符。在四川凉山地区的彝族吃盐很少，研究发现，那里彝族农民平均血压最低，如果移民到城市平均血压有所上升。

世界各国在食品工业上的减盐行动早已开始。1979年芬兰就开始采取减盐行动，通过设置高钠和低钠等标志的方法，将国民的盐摄入量从1972年的14克降低到2002年的9克以下，随之而来的是，高血压率和脑卒中死亡率都有所下降，成效非常明显。

英国是2003年开始对含盐加工食品进行的改良，五年内超市里加工食品含盐量降低了20%-30%，四年间国民摄入的盐量从9.5克降到8.6克。此外，在加拿大、日本、南非、阿根廷、巴拉圭、保加利亚、希腊、荷兰、匈牙利、葡萄牙等国都开展了减盐行动。

我国也正根据各国经验，制定适合我们的减盐工业指南。从面包、饼干到酱油等都有减盐的空间，食品工业是减盐的重中之重。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0307/c14739-29852844.html"target="_blank"title="人民健康网-食品中的钠从哪儿来">人民健康网-食品中的钠从哪儿来

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/1107/c14739-30385882.html"target="_blank"title="人民健康网-50%的高血压因高盐或高钠引起，如何科学减盐？">人民健康网-50%的高血压因高盐或高钠引起，如何科学减盐？

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%AB%98%E9%92%A0%E9%A3%9F%E7%89%A9/9333299?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-高钠食物">百度百科-高钠食物

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