1、首先，胖大海有清肺热、润肺燥之功效其次，胖大海有清肠通便的好处。不过，胖大海是寒性的，所以，如果本身是脾虚胃寒体质的人，或是由风寒感冒或者肺阴虚引起咳嗽者都不适合喝胖大海。因为喝胖大海会泄元气，造成身子骨更弱。
2、还有，胖大海有一定的毒性，这都是实验证实过的。所以，在恰当的时候可以喝胖大海，最好的办法是“见好就收”，也就是有疗效好了后就可以停用了。肺热咳嗽、牙龈肿痛、咽喉疼痛以及急性扁桃体炎、慢性便秘、痔疮、干咳无痰、声音嘶哑、大便出血、等病症患者适宜食用胖大海。
3、虽然胖大海可作为食物，可毕竟还是药物，“是药三分毒”，它还是与百合、莲子、红小豆这类药食同源的品种不相同。胖大海是需要通过肾脏、肝脏将其毒性排出的。过量喝胖大海还会引起脾胃衰弱，导致腹泻、饮食缩小、胸闷、身体消瘦等副作用。肠胃不好的人会表现得更分明。
2 胖大海什么人不能喝一是脾胃虚寒体质，表现为食欲减低、腹部冷痛，这时服用胖大海易引起腹泻，损伤元气。
二是风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛，表现为恶寒怕冷、体质虚弱。
三是肺阴虚导致的咳嗽，表现为干咳无痰、声音嘶哑，多属于慢性呼吸道疾病。
四是胖大海具有一定的降压作用，如果血压正常或者血压偏低的人长期服用，可能会出现血压过低的危险。
3 胖大海的正确服用既然胖大海有副作用，我们应该如何食用呢?中医认为胖大海只能作药用，而且要“对症使用，奏效就收”。好比急性扁桃腺炎，用胖大海3～5枚，开水泡服两三天，症状缓解后就要停用。风热感冒引起的咽喉燥痛、声音嘶哑，用胖大海5枚、甘草3克，泡茶饮用，也是喝两三天，若有功效就应停用，无效就要及时看医生。
胖大海又称通大海，是药，不是日常保健饮品，药性偏凉，有清热利咽，润肠通便的作用。胖大海对声音嘶哑、失音有很好的效果，很多人喜欢泡服胖大海来保护嗓子，尤其是教师、歌手等过度用嗓的的职业，经常会用胖大海来保养嗓子；有些人因为长期吸烟，患了慢性咽炎，嗓子总不舒服，也爱喝胖大海，但事实上，胖大海主要适用于因风热邪毒引起的音哑，并不适合烟酒过度引起的声音嘶哑，对于一些忽然失音，尤其是脾胃虚的人，还可能导致咽喉疼痛。此外，下面几类人群不建议喝。
过敏者不宜喝：对于过敏原因不明确的人服用胖大海需谨慎，因为有些人喝完后会引发过敏反应，如皮肤发痒、口唇水肿、头晕、心慌等，严重者危及性命。因此过敏者禁服。
腹泻者不宜喝：胖大海的药性偏凉，能促进小肠蠕动，促进排便，腹泻患者若服用胖大海会加重腹泻。
风寒感冒者不宜喝：胖大海适用于风热犯肺所致的急性咽炎、扁桃体炎，而风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛，则不能服用。
脾胃虚寒者不宜喝：胖大海药性寒凉，脾胃虚寒者平时食欲差、大便稀、腹部冷，若服用胖大海引起腹泻，损伤我们身体的元气。
糖尿病患者不宜喝：现代医学研究表明，胖大海含有半乳糖，半乳糖乙酸等，食用过多引起血糖升高。
在日常饮食中，饮酒，或过食辣椒、葱、蒜等刺激性食物，会造成声带充血，甚至声带粘膜下出血，出现嘶哑、失音，如果嗓子经常遭受这类刺激，可导致慢性咽喉炎，声带肥厚，影响发声。吸烟，除能够引起对喉部对化学刺激外，还能快蒸发喉部粘膜表面的粘液，声带表面变干后煤焦油物质会直接刺激脆弱的声带，引起声带肥厚、粗糙、息肉角化、样变等。
常见预防咽喉疼痛的食物有橄榄、无花果、荸荠、石榴、薄荷、金银花、枇杷、罗汉果、梨 、苋菜等，经常食用这些，对预防咽喉肿痛百益而无害。
注：如需要服用时，不需见效即止，若服用两三天，症状未能缓解，也要停用，及时就医。
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