夏天是急性肠胃炎的高发期 ，导致急性肠胃炎的原因有哪些？

夏天是急性肠胃炎的高发期 ，导致急性肠胃炎的原因有哪些？

1.化学刺激，过量摄入浓茶、咖啡等辛辣刺激性食物，会对胃肠粘膜产生化学刺激，从而引起肠胃炎；抗生素、红霉素、消炎痛、利血平等药物会损伤胃肠黏膜。如果长期服用这些药物，会导致肠胃炎。有毒的化学物质，如砷、铅和各种杀虫剂，如果你服用这些化学物质，会在几个小时内生病。

2.饭前不洗手。人们手上附着的细菌种类和他们每天接触的东西一样多。所以，如果吃之前没有清洗干净，细菌会随着食物一起进入体内，胃肠道很容易被细菌感染。尤其是吃需要用手抓的食物时，一定要先洗手再吃；

3.病毒和细菌感染。感染是急性肠胃炎的最重要原因。常见的病毒如诺如病毒和轮状病毒等。细菌感染，如大肠杆菌、沙门氏菌等。急性胃肠炎常集体或家庭内频繁发生，如食用被污染的家禽、畜肉和鱼类；或者生长有嗜盐菌的螃蟹、蜗牛等海产品，以及被金黄色葡萄球菌污染的剩菜剩饭都可以诱发此病。

4.由情绪障碍引起的，脾气虚，或原食滞，或原湿阻，但并不致病。是由于情志失调、抑郁、生气、精神紧张，导致肝衰竭，脾胃受侵，脾胃受抑，运化失调，从而产生了疾病。正如《景岳全书·泻》一文所说:“凡怒而泻者，必先怒而食，伤脾胃。所以他犯了一些罪，就是摸着抓的。这肝脾病也是盖了肝木，脾气受伤。”

5.吃得太凉。夏天锻炼完了，这个时候来个冰西瓜绝对是福气。但殊不知，如果大量生冷食物，如冰镇西瓜、冰水、生鱼片等。短时间内食用，会刺激肠胃，还会引起急性肠胃炎。

急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。那么急性肠胃炎的原因有哪些？急性肠胃炎是怎么引起的？

急性肠胃炎是怎么引起的 细菌和毒素的感染

常以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。

物理化学因素

进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。

急性肠胃炎的原因 生物因素

进食一些被细菌病毒感染的食材，比如常见的大肠杆菌、沙门菌，金黄色葡萄球菌等可能会引发患上急性胃肠炎，因此生活中一定要注意保持食物的清洁安全。

其他因素

患者情绪上的不稳定，长期处于焦虑紧张的状态可能引发内源性的肠胃刺激疾病，或者患者体内本来就存在胃内异物或者结石，通过放射治疗引发的外源性刺激导致疾病的产生。

应激

严重创伤、大手术、败血症等应激创伤，很容易引发急性胃炎，造成胃黏膜糜烂、出血。过烫、过冰的食物对肠胃造成有害的刺激，尤其是对消化道的损伤。一些烈酒、浓茶、咖啡等刺激性食材，过于粗糙的食物，常见的一些消炎药物均可对肠胃黏膜造成不同程度的刺激损害，尤其是阿斯匹林等药物使胃内粘液分泌减少，不利于正常的消化。

急性肠胃炎的预防

严把食物卫生关是预防此病的关键。搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。

饭前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要选择干净卫生的饭店等都是应注意的有效预防措施。

急性胃肠炎是夏秋季的常见病、多发病。多由于细菌及病毒等感染所致。主要表现为上消化道病状及程度不等的腹泻和腹部不适,随后出现电解质和液体的丢失。

急性胃肠炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物,或饮食不当,如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的胃肠道黏膜的急性炎症性改变。在我国以夏、秋两季发病率较高,无性别差异,一般潜伏期为12~36小时。沙门氏菌属是引起急性胃肠炎的主要病原菌,其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。

急性胃肠炎患者宜食清淡、易消化而无刺激的食物。重症吐泻剧烈者,可暂禁食。

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