女人天天吃鱼的好处

女人天天吃鱼的好处

女人天天吃鱼的好处，鱼肉是营养丰富的食物，多吃鱼对身体有很多好处。鱼肉的肉质鲜嫩，吃起来口感也不错，但是在吃鱼的时候要注意鱼刺，下面为大家介绍女人天天吃鱼的好处。

女人天天吃鱼的好处1

一、女性吃鱼轻松度过生理期

生理期的时候你是不是经常腰酸背痛、胸部胀痛、手脚冰凉、脾气暴躁呢？多吃鱼吧！鱼类中含有的ω-3能够缓解因血管痉挛和激素水平改变引起的身体不适。同时富含维生素A的鱼类能够缓解特殊时期的视力疲劳。

特别是三文鱼、金枪鱼，绝对是健康又美味。丹麦专家发现，每天让有痛经史的少女吃下两克鱼油，经过三个月之后，这些少女的痛经获得了改善。鱼油(包括鱼类)富含的ω-3脂肪酸确对于痛经有缓解作用，痛经少女多摄入这种脂肪酸的方法就是常吃鱼，最好吃深海鲑鱼、鲔鱼等。

二、女人吃鱼还有这些好处：

1、女性吃鱼可防乳癌

日本、韩国、北欧冰岛女性的乳腺癌发生率较低，这与她们经常食用深海海类有关。鱼类中含有的必需氨基酸和omega-3脂肪酸可抑制癌细胞形成，阻止癌细胞繁殖。

如果每周吃两次鱼，可降低乳腺癌的复发率。鱼油对乳腺癌和淋巴的癌效果较好。防癌可常选择食用沙丁鱼、青鱼、黄鱼等，墨鱼的墨汁也含有独特的抗癌物质。

2、女性糖尿病患者吃鱼能防止并发症

患有糖尿病的妇女发生心血管疾病的危险性特别高。女性糖尿病患者吃鱼越多，在16年内她们发生心脏病的可能性就越小。

观察还发现，每周吃鱼5次以上的糖尿病人群中，得心脏病的危险性最小，与很少吃鱼的患者相比，前者心脏病的发病率能减少64%。不管是对糖尿病患者还是非糖尿病患者，每周至少吃两次鱼是非常合理而有效的。

3、女性多吃鱼能防中风和心血管病

经常吃鱼有助于减少女性中风的危险，如果每周吃鱼5次，妇女中风的发病率可减少52%。其原因是鱼肉中含有的不饱和脂肪酸可以抵消饱和脂肪酸，降低血脂，特别是甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，这种脂肪酸还能防止血小板凝集，可起到预防血栓形成、防止心血管疾病及脑中风的功效。

女人天天吃鱼的好处2

轻松度过生理期： 生理期的时候你是不是经常腰酸背痛、胸部胀痛、手脚冰凉、脾气暴躁呢？多吃鱼吧！鱼类中含有的ω-3能够缓解因血管痉挛和激素水平改变引起的.身体不适。同时富含维生素A的鱼类能够缓解特殊时期的视力疲劳。

特别是三文鱼、金枪鱼，绝对是健康又美味。丹麦专家发现，每天让有痛经史的少女吃下两克鱼油，经过三个月之后，这些少女的痛经获得了改善。专家认为，鱼油（包括鱼类）富含的ω-3脂肪酸确对于痛经有缓解作用，痛经少女多摄入这种脂肪酸的方法就是常吃鱼，最好吃深海鲑鱼、鲔鱼等。

更年轻： 女人一辈子要花很多时间在留住青春美丽的肌肤上，做美容、保健品、小偏方……简直把自己的脸当成了试验田。告诉你个最简单有效的方法——多吃鱼。

鱼类含有白蛋白、球蛋白等等都是增强皮肤弹性、为皮肤提供营养的优质蛋白，同时鱼中的不饱和脂肪酸（主要以ω-3为主），能够抵抗脂质过氧化（这个过程谁也避免不了！）诱发的色素沉着、皮肤暗淡哦~

身材好： 如果你是标准的肉食动物，又不想自己的身材没法要，就坚持吃鱼吧。鱼肉中动物类饱和和脂肪酸含量远远低于牛羊肉，因此热量要比其他肉类低很多。本身含有的不饱和脂肪酸和蛋白质又都是健康营养素，绝对是减肥瘦身姐妹们的必备食物。不想饥肠辘辘又不健康的减肥，每餐就加些鱼肉吧。

挑选鱼的技巧

鱼腮：新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。

鱼眼：新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。

鱼鳍：新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条，完好无损，色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退，且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱，鳍条散开。

表皮：新鲜鱼表皮有光泽，鳞片完整，紧贴鱼身，鳞层鲜明，鱼身附着的稀薄粘液是鱼体固有的生理现象。不新鲜鱼表皮灰暗无光泽，鳞片松脱，层次模糊不清，有的鱼鳞片变色，表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变，表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变，表皮液体粘手，且有臭味。

肉质：新鲜鱼肉组织紧密，肉质坚实，用手按弹性明显，手松开被按处的凹陷处久久难以平复，手能使肉与骨脱离。

体态：新鲜鱼拿起来身硬体直，有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等，上市时为保鲜而放入冰块，头尾往上翘，且仍然是新鲜的。若拿在手上肉无弹性，头尾松软下垂，就不够新鲜。新鲜鱼鱼唇坚实，不变色，腹紧，肛门周围呈一圆坑状。不新鲜的唇肉苍白甚至骨分离开裂，腹部胀大松软，肛门突出。

鱼刺卡住怎么办

橙子皮化解鱼骨。鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。

用维生素C软化。细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

饮鸭涎水。取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎， 用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

饮井水。鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

女人天天吃鱼的好处3

1、吃鱼的好处

（1)保护视力

中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。

（2)降低心脏病风险

在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36％，并减少17％的死亡可能。

（3)提升脑力

“如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。

（4)预防类风湿性关节炎

瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。

（5)促进发育

富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品（约340克），可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。

（6)延长寿命

一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27％，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。

（7)预防哮喘

儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36％。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。

（8)保护皮肤

鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。

（9)提高精子数量

饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。美国马萨诸塞州总医院生育中心发现，喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34%。

2、鱼肉去腥的方法

1、鱼肉去腥味

鲤鱼、草鱼是我们经常吃的鱼，但是这些都是土腥味特别重的鱼。一不留意，做出来的鱼肉就腥味很大，所以去腥是第一步。

鱼肉去腥的方法

1把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍。但是一定要记住是温水千万不要用烫的水。

2把鱼泡在一个盆子中，然后往水中放入花椒，大料，生姜。可以选择倒一点醋或者料酒来消除腥味。

3把鱼头用刀剁下来就可以从截面看到一个类似于绳头的肉，可以把那条线用手抽出来，那样就可以减少鱼的腥味。

4洗鱼的时候，一定要把鱼的内脏洗干净，会去除不少腥味。

5温茶水去味法：将鱼放在温茶水里浸泡一下可去鱼腥味。

6白酒去味法：鱼洗净后，用白酒涂满鱼身，1分钟后用水洗去，能除腥味。

7红葡萄酒去味法：先把鱼剖开，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣质及香味可将腥味去掉。

8橘皮去味法：烧鱼的时候放入一点橘皮，可去腥。

9牛奶去味法：炖鱼时，在锅内放入牛奶，这样不仅能去腥，而且可以使鱼变得酥软而美味。炸鱼的时候，现将鱼放入牛奶浸泡片刻，即可去腥，而且增加鲜味。

2、炖鱼入味

吃炖鱼是件很纠结的事儿，鱼小刺多，鱼大难入味。炖鱼的话建议选择2-3斤的鱼，洗干净之后在鱼身上划上几刀，提前用盐和料酒，葱姜腌一腌，让鱼肉入味。炖的时候，要小火慢炖，俗话说“千炖的豆腐，万炖的鱼”鱼炖的越久越入味。

3、煎鱼不散

外焦里嫩的煎鱼非常好吃，但是煎鱼比较费事儿，一不小心就会把鱼煎的四分五裂的。如果让鱼保持完整，也是有窍门的。煎鱼的时候，做一个面粉鸡蛋糊，先把入好味的鱼放在面粉中粘一遍，然后薄薄的挂一层蛋液，煎出来的鱼，形体非常的漂亮哦。

4、煎鱼不粘锅

可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点，油温高一点，再放入鱼，鱼遇到高油温表皮会立即变硬，不会粘锅，然后再改用小火把鱼煎透。

5、蒸鱼不腥

都说蒸鱼能够最大限度的保持鱼的鲜味和营养，所以鱼最健康的吃法就是蒸着吃。蒸鱼如果想要鱼不腥，葱，姜，蒜是离不了的，蒸鱼因为时间短，所以调料多放一些，味道厚重一点，能够很好的覆盖鱼腥味。

6、蒸鱼用开水

蒸鱼时先将锅内水烧开，再蒸鱼，切忌用冷水蒸。因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。蒸前最好在鱼身上洒一些鸡油或猪油，可使鱼肉更加滑嫩。还可以封上保鲜膜，防止鱼的鲜味跑掉或滴上蒸锅水冲淡鱼的味道。

7、烧鱼不碎

大爱红烧鱼，偏偏烧鱼的时候，鱼经常是整条的进锅，出锅的时候就变成了两半儿截。烧鱼要想不碎，最好的办法就是先用油炸一遍，让它定型，二次烹煮的时候也千万不能拿铲子来回翻，要拿勺子把鱼汤多次的淋在鱼身上，让它入味。整个过程如果能不翻动鱼，就尽量不要翻。

8、鲜美鱼汤

鱼汤有多鲜美自然不用多说，但是熬好鱼汤也是有窍门的。鱼要先煎，之后再倒入热水小火慢炖，最好放几片豆腐一起炖煮，这样做出来的鱼汤，颜色纯白，营养丰富，味道也特别鲜美。

9、冻鱼放奶烧

烹制长时间放在冰箱里的鱼时，可适当在汤中放些鲜奶增加鱼鲜味。鱼从冰箱里取出后，最好自然化冻，也可放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其中液体流失，而失去营养。

女人天天吃鱼有什么好处和坏处

女人天天吃鱼有什么好处和坏处，鱼是我们日常生活当中比较常见的一种水产品，鱼肉的营养丰富，并且还具有许多对人体十分有益的功效，那么女人天天吃鱼有什么好处和坏处？

女人天天吃鱼有什么好处和坏处1

一、女性经常吃鱼可以带来以下的好处:

1、鱼肉中含有的一些营养成分，可能会对女性痛经症状有减轻作用。

2、鱼肉含有的蛋白质等物质，对于女性的生长发育，尤其是怀孕期胎儿的生长发育有很好的促进作用。

3、鱼肉中含有的丰富蛋白质可以补充人体缺乏的白蛋白，对于增强免疫力有促进作用。

4、女性常吃鱼，糖尿病的并发症以及心脑血管的发病率都会有所降低。

1、提高身体免疫力

鱼肉中含有蛋白质、叶酸、维生素B2、维生素B12、铁、钙、磷等物质，能补充身体所需的营养元素，提高机体抵抗力。

2、降低胆固醇

鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸，容易被人体消化和吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，将血管中的胆固醇带走，从而达到降低胆固醇的作用。

3、促进大脑和视网膜发育

深海鱼肉中含有丰富的DHA，而人体内的DHA多存在于脑部、视网膜中，长期吃鱼能促进大脑和视觉发育。

但是长期吃鱼需要适量，否则会增加肠道负担、增加肝肾负担，所以平时应该注意适量食用，保持饮食均衡。

二、女性常吃鱼如果量较大，可能会带来以下一些坏处:

1、鱼是海鲜，容易引发过敏。

2、鱼中含有抑制血小板凝聚的物质，容易使出血症状加重。

3、吃鱼多，容易产生较多的尿酸，使痛风加重。

女人天天吃鱼有什么好处和坏处2

孕妇吃鱼的好处

（1)补充充足的营养

鱼肉中的蛋白质，优质不饱和脂肪酸，氨基酸，卵磷脂，维生素D和钾，钙，锌等矿物质元素含量丰富，这些都是胎儿发育所必须的营养元素；此外鱼肉中还含丰富牛磺酸，是胎儿大脑发育所必需的营养元素，除了可以直接影响脑细胞增殖和成熟，还能间接刺激人体对锌，铜，铁，游离氨基酸的吸收利用。

（2)促进胎儿大脑发育

鱼肉中含有丰富的优质蛋白质，还含有两种不饱和脂肪酸，即二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这两种不饱和脂肪酸对大脑的发育非常重要，在鱼油中含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头中，所以孕期适量吃鱼头，有助于胎儿大脑分区肺发育。

（3)预防早产

鱼肉中富含丰富的欧米茄-3脂肪酸，这种物质有延长孕期的功效，所以孕期吃鱼可以预防早产，所以孕妈妈在孕期可以多吃大马哈鱼，鲱鱼，金枪鱼等富含脂肪的鱼类。

（4)使孕妇情绪放松

鱼肉中含有一种特殊的脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关，孕妇每周适量的吃鱼，可以维持“开心激素”的正常浓度，使孕妇保持情绪轻松，有助于优生。

（5)使胎宝宝视力更好

孕期多吃深海鱼类，如沙丁鱼，鲑鱼，金枪鱼等鱼类，生出来的宝宝视觉深度有可能比较快的达到成年人的程度，这是因为，这些鱼类属于油质鱼类，其中含有构成视神经膜的要素，即欧米伽-3脂肪酸，其中含有的HDA与大脑内视神经发育有密切联系，能帮助胎儿视力健全发展。

（6)减少产后抑郁症

孕妈妈吃鱼可以降低产后抑郁症的的发生，这也归根于鱼肉中所含的欧米伽-3脂肪酸，孕妈妈在孕期末三个月摄取的欧米伽-3脂肪酸越多，产后发生抑郁症的`危险就越小。

1、能促进生长

鱼含有丰富的蛋白质，且其蛋白质极易被身体所吸收，青少年吃鱼能有效促进生长发育，让身体长的更强壮更高大。

另外当身体受到伤害时，如手术、或者生病之后吃鱼，能加速伤口的愈合，恢复元气。

2、补充矿物质

鱼含有丰富的矿物质，如镁、钾、磷、铜、铁等，能有效补充身体所缺失的微量元素。

另外建议多吃炸过的小鱼，可以连骨头一起吃掉，能帮助身体大量的补充钙质。

3、补充大脑营养

鱼含有一种叫做HDA的营养元素，幼儿食用能促进大脑的发育，使其更加聪明。而长期从事脑力劳动的人群食用，也能及时补充日常所消耗。

HDA也能帮助保护视网膜，让自己的眼睛更加明亮，不易患上近视。

老年人补充HDA能有效促进大脑活动，不容易得老年痴呆症。

4、容易被消化

鱼的肌肉纤维较短，且富含蛋白质，吃起来比较滑嫩，也容易被消化，建议幼儿以及肠胃不好的中老年人可以日常多吃鱼，不为肠胃增加负担。

5、不容易长胖

鱼虽说富含蛋白质，但其脂肪含量却较其他动物少得多，对于又想吃肉又想减肥的女性来说是不可多得的美食，既能满足你的口腹之欲，补充身体所需的能量，又不用担心其变成身上的赘肉。

吃鱼注意事项

提示1：鳞片易聚重金属

从相关实验室的分析数据显示，鱼体内重金属聚集最高的位置依次为鳞片、鱼鳃、内脏、鱼肉。所以，在处理鱼的时候，应该首先将鳞刮去。对于一些“无鳞鱼”如带鱼、鳗鱼、金枪鱼、鱿鱼、沙丁鱼等，其实大多也有鳞，只是鱼鳞已经退化至细小，不易被发现而已。这类鱼的鱼鳞同样会有重金属的残留，程度也许并不亚于有鳞鱼的鳞片，所以在食用前仍需用刀刮去。

建议：草鱼和鲤鱼等，在刮去鳞片后，鱼身上还能看见一层淡黑色的外膜，可先用开水烫一下后，将刀刃竖起来将其刮下去。这样的处理方法，除了能达到去腥的目的，还有助于彻底去除鱼体表面的污染物残留。此外，为安全起见，不要去吃用鱼鳞片制作成的食物如鱼鳞粥等。

提示2：巧辨鱼的食物链

不同鱼蓄积重金属的能力是不同的，这是由鱼的食物链决定的。通常食草类鱼的重金属含量要低于食肉类鱼，淡水鱼的重金属含量要低于海鱼。食草类的鱼如草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等，肉质比较松嫩，鱼刺相对较多，它们没有食肉动物的牙齿，以海藻或水草为食，因此体内的重金属主要来自水流和水中植物的污染，人食用后危害相对较小；

而另一类凶猛的“食肉性”鱼类，因靠猎食其他鱼虾类生存而在体内会蓄积更高浓度的重金属，这类鱼的显著标志就是有明显的用于撕咬食物的利齿，如带鱼、石斑鱼、墨鱼等，当我们在处理鱼腹时，很容易发现未消化的小鱼小虾。另外，海鱼的重金属含量常常较淡水鱼含量更高。

建议：不要单纯地从鱼的个头大小来判断是否安全。虽然从单一品种而言，个头小的鱼在水域中生存的时间短，重金属自然更少，但同时也要考虑养殖环境，同样大小，来自高山湖泊中的小鱼肯定比工业污染区附近海域的小鱼安全得多，而五年生的黄辣丁远比一年生的草鱼小，但其体内的重金属含量恐怕要比草鱼多。

提示3：切忌高温和多油

如何做鱼才最健康呢？其实很简单，忌高温和多油。在正式烹饪前，最好先用少许油将鱼的两面稍微煎一下，除了起到去腥的目的外，也有利于对鱼体脂溶性维生素的吸收。譬如清蒸是营养流失最少的一种做鱼方法，并且最有利于保持鱼的低脂健康特色；其次是小火炖，可以保持鱼中有益脂肪酸的稳定；再是红烧，但要适当缩短油煎时间。

建议：尽量少做松鼠鲑鱼、油炸带鱼等，因为鱼中含有Ω-3长链不饱和脂肪酸，在煎炸的高温下容易被氧化，从而失去对健康的保护作用。同时，煎鱼用的油在高温条件下，还会生成对心血管系统有害无益的“坏脂肪”即反式脂肪酸，增加心血管疾病的发病危险。

提示4：其他注意事项

用具要生熟分开：吃没有加工熟透的鱼虾可能会感染上寄生虫病，用切过生鱼的刀、砧板直接切熟食、拌凉菜或水果，很容易被细菌污染。

不可过量吃鱼肉：鱼肉蛋白质含量很高，过量食用容易导致消化不良、内火蓄积。

注意吃鱼的频率：专家建议一周3~4次，或是隔天食用，这样即便存在重金属污染，也能给肝脏一定的排毒时间，且不会因摄入量过大而造成蓄积。此外，从营养均衡的角度出发，全面食用各种动植物，才有助于健康。

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