三餐总热量大约是大约1500大卡（千卡），不是卡。
一般情况下，一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1／3左右，但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作、学习提供能量，可以多一些。所以，一日三餐的热量，早餐应该占25％—30％，午餐占40％，晚餐占30％—35％。
人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关 ， 一般而 言，如果以一个60公斤标准体重的人，在休息状态时 ， 一天需1500-1600大卡；如果是中等活动量，一天需1800- 2000 大卡 。
但是人体有一个很奇妙的现象，当我们食物的摄取热量不 足时，人体本身会制造热量，此种内生性热量主要来自肝 醣分解及脂肪分解，肝醣分解产生葡萄糖，一天最多可达 180公克(相当于720大卡) ，而脂肪分解产生脂肪酸及甘油，甘油可以转变成葡萄糖供细胞利用，而脂肪酸可以转变成酮体(Ketone)，供细胞(包括神经组织)利用。
因此，当一个人如果皮下脂肪很多(肥胖者)，脂肪组织就是一个内在的能量来源，可以分解出来供应人体新陈代谢所需的热量，但一般而言，一天至少仍需摄取800大卡 (仟卡)以上才不损健康。
大卡，也被记做大写字母C,最常见于食品标注，相当于在一个标准大气压下，将1公斤15摄氏度的水升高一度所需能量，1大卡＝4.185焦耳，小卡，也被记做cal,较多见于科研文档中，1000小卡＝1大卡
我们常说每餐要吃多少卡路里，究竟你每日需要多少卡路里呢？
你可依自己的性别、年龄、身高、体重计算一日所需的卡路里，以下便是计算方式：
男：[66 + 1.38 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年龄] x 活动量
女：[65.5 + 9.6 x 体重(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年龄] x 活动量
一般人的活动量由1.1 - 1.3不等，活动量高数值便愈高，甚至有可能高出1.3的数值，若平日只坐在办公室工作的女性，活动量约1.1，运动量高的人约为1.3。
例如：身高156cm，体重46kg的18岁女性，每日所需的卡路里为1580Kca|。
公式：[665 + 9.6 x 46 + 1.9 x 156 - 4.7 x 18] x 1.2 = 1580Kca|
要时时达到生活工作的热量需求，通常，一日三餐热量分配应为：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%，以保证一天的热平衡。
正常情况下人血液偏碱性，PH值保持在7.3-7.4之间。应当食用适量的酸性食品和碱性食品，以维持体液的酸碱平衡，当食品若搭配不当时，会引起生理上的酸碱失调。
酸性食品摄入过多，血液偏酸、颜色加深、黏度增加，严重时会引起酸中毒，同时增加体内钙、镁、钾等离子的消耗，而引起缺钙。这种酸性体质，将影响身体健康。
酸性食品有：蛋黄、大米、鸡肉、鳗鱼、面粉、鲤鱼、猪肉、牛肉、干鱿鱼、啤酒、花生等。
碱性食品有：海带、蔬菜、西瓜、萝卜、茶叶、香蕉、草莓、南瓜、四季豆、黄瓜、藕等
有多少人，尝试过不吃晚饭减肥？估计99%的减肥者都尝试过~
一直以来，大家都觉得晚餐可以可无，可事实却证明： 不吃晚餐减肥的人，基本上都没能减肥成功，或者减肥成功之后慢慢也反弹了！
想象一下： 如果你一直不吃晚餐，前一天的午餐和第二天的早餐之间，相差将近18个小时，而我们一顿饭正常情况下只能维持4-6个小时（非睡眠状态），你确定自己不会因为过度饥饿而暴饮暴食？
即使，你减肥期间能管住自己不吃零食和宵夜，也能管住自己不在早餐和晚餐吃太多的食物，你能坚持一辈子吗？如果不能，恢复吃晚餐的时候，就是反弹开始的时候！
所以，减肥中，晚餐一定要吃，而且要 健康 的吃、科学的吃！想要吃晚餐不发胖，还能加快瘦身进度，一定要牢记3个原则，做到了，每天起床多瘦0.2斤！
原则一：多蔬菜，少肉和主食
为了降低身体负担，减少消化难度，晚餐一定不能吃太多，更不能吃太多的肉食和主食。
建议晚餐的安排， 以蔬菜为主，肉和主食的比例减少。蔬菜以低热量蔬菜为主，肉类以鱼虾肉为主，也可以用豆制品来代替鱼虾肉，主食以粗粮为主。
具体的分量，可参考： 蔬菜200-300克，肉类50克，主食100克（根据实际情况浮动） 。
原则二：热量为一天总热量的20-30%
老话说“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”，这是老祖宗们的智慧！
一般来说， 晚餐尽量安排为一天总热量的20-30% ，也就是说， 如果你一天的热量摄入安排为1200大卡，那么晚餐安排为240-360大卡最佳。
晚餐示例： 一碗杂粮粥（200克）+一份蔬菜豆腐汤（豆腐50克、蔬菜100克）+一份炒青菜（200克）
原则三：20点前结束晚饭
减肥中，一定要保证睡眠时间，尽量在23点前入睡。
如果按照23点睡觉的话，晚餐建议在20点前结束， 晚餐不宜吃的太晚，要给肠胃留下充足的消化时间，避免影响睡眠质量；晚餐也不宜太早，太早的话睡前容易饿。
不过，晚餐结束的时间也不是绝对的，如果你是夜班工作者，只要做到睡前3小时左右结束晚餐即可。
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