2、栗子是属于坚果类,营养却与薯类相似。鲜板栗里面还含有植物蛋白质、少量脂肪和丰富的碳水化合物,含钙、钾、镁、锌等矿物质,每百克板栗含钾高达442毫克,属于高钾食物。板栗生吃比较脆而且甜,但是吃多了是很容易胀气的,所以要注意每天的量。如果是肠胃不好、消化不良、便秘、糖尿病人群就不要食用板栗。
1、5~8颗即可 。
2、根据中国居民膳食指南推荐,每人每日应食用25~35克大豆及坚果类,板栗属于坚果,考虑到其他坚果类食物的摄入,还有板栗不易消化的因素,一天吃5~8颗即可。
3、板栗含多种营养物质,常吃可以提高免疫、缓解疲劳,是滋补保健佳品,但要适量食用,因为板栗含有大量的淀粉,过多食用会导致肠胃不适。
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