引言:生活中有很多食物都是含铁量高的,比如动物肝脏,鸡蛋黄,瘦肉,动物血,豆及豆制品,绿叶蔬菜等,都特别适合做宝宝的辅食。宝宝出生以后,随着月龄的增加,宝宝的生长发育速度会加快,尤其是纯母乳喂养的宝宝,到了6个月单纯的母乳已经不能满足宝宝身体对营养物质的需要,要及时的给宝宝添加辅食, 刚开始添加辅食的时候,建议选择含铁量比较高的纯大米米粉,这样就可以给宝宝及时补充体内所缺的铁,避免宝宝出现缺铁性贫血。
一、宝宝的补铁食谱
猪肝瘦肉粥,原料:鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。做法:将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。菠菜瘦肉汤,原料:菠菜,瘦猪肉,鸡蛋,面粉,葱,姜盐,酱油,适量油。做法:将面粉放入盆内,边加水边搅拌均匀,搅拌成大小不一的面疙瘩,将猪肉剁成肉末,菠菜用开水焯一下,控干净水切成小段。起锅放油,油热,放入葱姜下肉末炒香,再放几滴酱油,加入适量的水烧开。然后再放入面疙瘩搅拌均匀,炖煮片刻,然后再倒入鸡蛋液,菠菜及盐,烧煮片刻即可。
二、宝宝补铁的好处
补铁对宝宝的身体健康和发育是有好处的,适当的补铁能够促进宝宝的生长发育和智力发育。在给宝宝补铁之前,需要带宝宝去医院做一下检查,确定身体缺乏铁元素时再进行有效补充,避免盲目补充给身体造成不良影响。在日常生活中,家长要注意多观察宝宝的身体健康情况,出现日常时要及时带宝宝去医院进行检查和治疗,避免延误病情。
婴儿在能够吃辅食以后,家长需要格外的注意。很多家长会费尽心思不断的给婴儿寻找有营养的食物,可以在婴儿的辅食中,添加一些含铁多的食物,能有效的补充气血。那么婴儿含铁的辅食有哪些?1.专用米粉。婴儿含铁的辅食是非常多的,比如含铁量高的专用米粉。最开始给婴儿吃辅食的时候,可以先吃一些这样的米粉,不仅容易消化,而且营养元素比较全面,也有利于消化和吸收。等婴儿慢慢适应了米粉之后,再给孩子添加其它食物。
2.肝脏食物。猪肝等肝脏类食物,可以给婴儿补铁。不过肝脏在添加到辅食中的时候,需要做的细碎一些,添加在米粉中,或是直接熬粥给婴儿喝。第1次给婴儿吃的时候,量不应该太多,即使婴儿愿意多吃,也不能给太多,避免对肠胃造成刺激。
3.各种蔬菜。一些蔬菜里面也含铁,比如鸡蛋,黄豆以及木耳和蘑菇等。可以先给婴儿吃一些蔬菜汁,习惯了蔬菜的味道后,再添加一些其它食物。家长一定要注意制作方法,将各种食物做的碎一些,婴儿的肠胃功能虚弱,可以先吃半流食。
适合六个月宝宝的含铁辅食:1、鸡肝芝麻粥:鸡肝、鸡架汤、大米、酱油、熟芝麻,各适量,先把鸡肝放入水中煮煮去掉血污,然后倒掉煮开的水再换清水煮10分钟后捞起,入碗中研碎备用。 鸡架汤入锅,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。 再把大米煮成粥后和鸡肝糊混合,放少许酱油和熟芝麻,搅匀后即可喂宝食用。这款粥含有多种营养,如蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A等,有很好的补铁效果,对于4个月到1岁的宝宝都可食用。
2、枣泥肝羹:红枣、猪肝、西红柿、油、盐,各适量,先把红枣用清水浸泡后去掉外皮及内核, 枣肉剁碎,西红柿去皮后剁成泥,猪肝用搅拌机打碎。然后把备好的红枣、西红柿、猪肝混合在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟让宝宝食用即可。
3、鱼泥豆腐鸡蛋羹:鱼肉、豆腐、鸡蛋,各适量,先把鱼肉洗净后剁成泥状,豆腐用勺子碾碎,再把它和鱼泥混一起,加鸡蛋及少许水搅拌均匀,入锅蒸熟即可食用。
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