新生儿如何喂养及日常护理

妈妈无论选择母乳喂养还是奶粉喂养宝宝,怎样喂,什么时候喂,都会影响着宝宝的身体健康。科学的喂养和护理是对新生儿最好的呵护。下面是我整理的新生儿如何喂养及日常护理，仅供参考。

新生儿喂养方式

1、纯母乳喂养

提要：母乳是6月龄以内婴儿最理想的天然食品。母乳所含的营养物质齐全，各种营养素之间的比例合理，含有其他动物乳类不可替代的免疫活性物质，非常适合于身体快速生长发育、生理功能尚未完全发育成熟的婴儿。母乳喂养也有利于增进母子感情，可更好地细心护理婴儿，并可促进母体的复原。同时，母乳喂养经济、安全又遍布，不易发生过敏反应。因此，应首选纯母乳喂养婴儿。纯母乳喂养能满足6月龄以内婴儿所需要的全部液体、能量和营养素。

应按需喂奶，每天可以喂奶6-8次以上。至少坚持纯母乳喂养6个月从满6月龄开始添加辅食，同时应继续坚持纯母乳喂养，最好到2岁。在4-6月龄时，如果婴儿体重不能达到标准体重时，需要增加母乳喂养次数。

全社会应该鼓励母乳喂养，支持母乳喂养，保护母乳喂养。

提示：推荐坐着喂奶。两侧乳房轮流喂，吸尽一侧再吸另一侧。若一侧乳房奶量已能满足婴儿需要，应将另一侧乳汁用吸奶器吸出。喂奶后，不要马上把婴儿平放，应将婴儿竖直抱起，头靠在妈妈肩上，轻拍背部，排除起吞入胃里的空气，以防溢奶。

在母乳充足的情况下，按需喂奶即可获得理想的体重增长。判断母乳量是否充足的 方法 请参见附录3(以后我会打出来)-判断婴儿体重是否正常，请参见附录7(这个表数据太多，且不好排版，我会试着拍照放上来)。

2、产后尽早开奶，初乳营养最好

提要：在分娩后7天内，乳母分泌的乳汁呈淡黄色，质地黏稠，称为初乳。初乳对婴儿十分珍贵，含有丰富的营养和免疫活性物质。因此，应尽早开奶，产后30分钟即可喂奶。尽早开奶可减轻新生儿生理性黄疸、生理性体重下降和低血糖的发生。

提示：分娩后，若母子健康状况良好，则应让婴儿尽快吸吮母亲的乳头，以获得初乳。并且婴儿吸吮母亲乳头具有刺激泌乳的作用。

新生儿的第一口食物应该是母乳。在开奶前，应尽量避免糖水和奶粉喂养，以利于成功进行母乳喂养，并降低过敏风险。

3、尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D

提要：人乳中维生素D含量较低，家长应尽早抱婴儿到户外活动，适宜的阳光可促进皮肤中维生素D的合成也可适当补充富含维生素D的制剂，尤其在寒冷的北方冬春季和南方的梅雨季节，这种补充对预防维生素D缺乏尤为重要。

提示：足月儿给予母乳喂养者，可于生后1-2周开始每日口服维生素D400-800IU(南方400-600IU，北方600-800IU)人工喂养者，应首选适合0-6月龄婴儿的配方奶粉，国家食品安全标准规定婴幼儿配方奶粉必须添加适量的维生素D。早产儿、双胞胎婴儿以及其他可能有维生素D缺乏危险的婴儿，需要在专业人员的指导下补充维生素D。

4、给新生儿和1-6月龄婴儿及时补充适量维生素K

提要：由于母乳中维生素K含量低，为了预防新生儿和1-6月龄婴儿因维生素K缺乏而出现相关的出血性疾病，应在专业人员的指导下注意及时补充维生素K。

提示：对于母乳喂养的婴儿，从出生到3月龄，可每日口服维生素K125μg也可于出生后口服维生素K12mg，1周和1个月时再分别口服5mg，共3次。

对于混合喂养和人工喂养的婴儿，维生素K的来源可依赖合格的婴儿配方奶粉。我国相关法规规定，0-12月龄婴儿配方奶粉中应含有维生素K1的量为1.0-6.5μg/100kJ(4.2-27.2μg/100kcal)。

在新生儿出生后，也可在专业人员的指导下，每日肌内注射维生素K11-5mg，

连续注射3天。

孕妇和乳母适当多食富含维生素K的食物，有助于胎儿及婴儿从母体及母乳中获得更多的维生素K。绿叶蔬菜富含维生素K，此外，富含维生素K的食物还有酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、食用红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类。

5、不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养

提要：由于种种原因不能用纯母乳喂养婴儿时，如乳母患有传染性疾病、精神障碍、乳汁分泌不足或无乳汁分泌等，建议首选适合于0-6月龄婴儿的配方食品(如婴儿配方奶粉)喂养，不易直接用普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉、豆奶粉等喂养婴儿。

婴儿配方食品是随着食品工业和营养学的发展而研发的除了人乳外，适合0-6月龄婴儿生长发育需要的食品。人类通过不断对人乳成分、结构及功能等方面进行研究，以人乳为“蓝本”对动物乳成分进行改造，调整了起营养成分的构成和含量，添加了婴儿必需的多重微量营养素，使产品的性能、成分及营养素含量接近人乳。

提示：婴儿配方食品根据适用对象不同主要分为以下几类：

(1)婴儿配方食品：适用于0-12月龄婴儿使用，做为母乳替代品，其营养成分能满足0-6月龄正常婴儿的营养需要。

(2)较大婴儿和幼儿配方食品：适用于大于6月龄的婴儿和幼儿适用，做为他们混合食物中的组成部分。

(3)特殊医学用途配方食品：适用于生理上有特殊需要或患有代谢性疾病的婴儿。例如为早产儿、先天性代谢缺陷儿(如本丙酮酸尿症)设计的配方食品，为乳糖不耐受儿设计的无乳糖配方食品，为预防和治疗牛乳过敏儿而设计的水解蛋白或其他不含牛乳蛋白的配方食品等。

新生儿日常护理

1.最佳开奶时间

宝宝刚出生，第一口奶什么时候喝最合适呢?根据调查显示，新生儿出生后10—30分钟是一个敏感期，这个时候新生儿的吸吮反射最强，如果此时没有得到吸吮的体验，将会影响以后的吸吮能力。所以，请在宝宝出生的30分钟内给他喝上你的第一口奶吧!

2.开奶前吃什么?

宝宝嗷嗷待哺，可妈妈却还没有奶，怎么办?这时千万别急着让他用奶瓶吃配方奶啊。因为吸奶瓶比吸妈妈的乳房要省力多了，聪明的宝宝一旦吃奶瓶上了瘾，造成乳头混淆，很可能会拒绝吮吸妈妈的乳房。为此，妈妈未开奶前，可以把冲泡好的奶粉或糖开水用小勺子给宝宝喂食。或者是调剂一下同产房里其他妈妈的奶水，让宝宝吃点“百家奶”，过渡一下。

3.正确的喂奶姿势

躺着喂 妈妈身体侧躺在床上，膝盖稍弯曲，放几个枕头在你的头部、大腿下及背部，然后用下方的那只手放在宝宝头下，并支撑他的背部。先喂躺下那一侧的乳房，喂另一侧乳房时，可抱着宝宝一起翻身。

坐着喂 妈妈把宝宝放在腿上，用手腕托着后背，让宝宝头枕着妈妈胳膊的内侧。妈妈用手托起乳房，待宝宝张开嘴时，把乳头和部分乳晕送入宝宝口中。喂奶时最好选择低一点的椅子，如果椅子太高，可用一个小板凳垫脚，会更舒服些。

4.哺乳原则

刚出生的宝宝一般不用规定喂奶次数，当宝宝饿了或妈妈感到乳房胀时，就可按需哺乳。出生一周内，一般每1—3小时就要喂一次，如果晚上宝宝睡眠时间较长，或妈妈奶胀时，可用一块海绵或毛巾蘸上凉水轻擦宝宝的额头，把他唤醒喂奶。

5.宝宝吃饱了吗?

有些妈妈不知道宝宝的奶量，总怕宝宝吃不饱。仔细观察：你的宝宝是否会自动吐出奶头每天是否换6—8次很湿的尿片以及排大便2—5次他的体重每星期是否平均增加100克到200克左右他的肤色是否健康、皮肤和肌肉是否有弹性，如果一切正常，那就说明宝宝吃的很好!

6.呛奶怎么办?

新生儿的吞咽协调能力不强，很容易就呛奶了。再加上妈妈的奶水太冲，宝宝来不及吞咽，这样的情况就会更严重了。妈妈在喂奶的时最好先用中指和食指手分开压住乳晕，让乳汁缓慢地流进宝宝嘴中，这样就可减少呛奶。

7.吐奶怎么办?

宝宝一旦出现吐奶，妈妈千万别慌了神，可把宝宝上半身保持抬高，或者将宝宝的脸偏向一侧，防止呕吐物进入气管导致窒息。宝宝吐奶后，不要继续喂奶，最好30分钟后用勺子试喂一些白开水。

8.打嗝怎么办?

避免宝宝打嗝的最好办法就是每次喂奶后帮助宝宝拍嗝：竖着抱起宝宝，轻轻拍打后背5分钟，或者可试试用手掌按摩宝宝的后背。如果宝宝还是会打嗝，就把他竖抱起来，使其上身直立，或在宝宝上半身垫些枕头，使上身保持倾斜，这有利于胃中空气的排出。

9.奶瓶宝宝3大喂养原则

原则1：奶嘴的孔不能开得太大，否则易使婴儿一下吸入过多的奶而呛着。

原则2：喂奶时得将奶瓶后部始终略高于前部，使奶水能—直充满奶嘴，这不致使婴儿吸入空气。

原则3：不要让婴儿平躺在床上吸奶瓶，最好抱起婴儿，使其头略高于身体，这样不易发生奶水返流或吐奶。

10.奶瓶选择2要素

数量：宝宝在新生儿阶段由于胃口不是很大，但喝奶比较频繁，妈妈最好多准备几个奶瓶。如果是纯人工喂养的，一般要准备5个奶瓶(1—2个120ml的，其他的为200ml)。

材质：容量小的奶瓶尽量选用玻璃的，因为新生儿想吃奶的时候都很急，玻璃奶瓶容易散热。大容量的奶瓶可选择塑料的。 奶嘴的材质一般为硅胶，但是由于品牌不同，奶嘴的柔软程度不同，一开始可以偏软偏硬的各买一个，让宝宝自己选择。

11.冲泡奶粉

宝宝的奶粉适宜用50—60℃的温开水冲泡，太热会破坏奶粉的营养成分。多少水冲泡多少奶粉，一般 说明书 上都有注明，可先把温开水倒入奶瓶，再加入奶粉搅拌均匀。

12.奶瓶消毒法

电子蒸汽消毒锅

优点：有专用的支架放置奶瓶和奶嘴，定时装置让消毒过程变得轻松而且省力，携带方便，特别是出门旅游的时候。

缺点：是只适用于奶瓶和奶嘴的消毒方法。

煮沸消毒

优点：每样用具都能浸在水里煮沸消毒，经济实用。 缺点：时间长，受水质影响大。

13.新生儿需要补充水分吗?

对于单纯母乳喂养的婴儿，是不需要喂水的。如果过早、过多喂水，会抑制新生儿的吸吮能力，使他们吸取的乳汁量减少，不利于生长发育。

如果是人工喂养或混合喂养，则需在两餐之间适量补充水分。另外，当高热、大汗、呕吐、腹泻等引起失水时，所有的婴儿都要补充水分，最好用淡盐开水，以防脱水或发生电解质紊乱。

14.新生儿需要补充钙剂和维生素D(鱼肝油)吗?

新生宝宝体内的维生素是出生前妈妈帮他贮备好的，一般情况下，前两个月不需要额外补充。如果宝宝出现夜惊、睡眠不安、哭闹、多汗等佝偻病早期神经症状时，应请医生检查后再适当的补钙和鱼肝油。

15.喂药小技巧

由于新生儿对药味的反应轻微，所以给新生宝宝喂药会比较容易些。家长可先用手固定新生宝宝的头和手，然后用小勺将药液放在舌根部，让其自然咽下。

TIPS：千万别捏鼻子灌药，以防药物吸入气管而发生呛咳、窒息。 不要将药物与乳汁搅拌后同时喂服，因乳汁中的蛋白质可使许多药物的药效降低。

喂药后要注意观察宝宝10分钟左右，以防因药物刺激胃部而发生呕吐。

新生儿的睡眠时间

足够的睡眠是保证新生儿及婴幼儿健康的先决条件之一。年龄越小睡眠时间越长，宝宝出生后数日内每天睡眠时间可达20小时左右，即除哺乳时间外，基本上处于睡眠状态。

舒服的睡姿

正常情况下，大部分新生儿是采取仰卧睡觉姿势，因为这种睡觉姿势可使全身肌肉放松，对新生儿的心脏、胃肠道和膀胱的压迫最少。但是，仰卧睡觉时，因舌根部放松并向后下坠，会影响呼吸道通畅，此时应密切观察新生儿的睡眠情况。对于侧卧睡的宝宝，家长应适时调整左右方向，以免造成偏脸现象。新生宝宝不提倡俯卧位睡姿，容易发生意外窒息。

最佳睡眠环境

婴儿要在温暖和舒适的地方睡觉。建议把宝宝放在摇篮或婴儿床里，床的两边要有保护栏。睡眠环境的温度以24℃—25℃，湿度50%左右为宜。不要给宝宝穿的、盖的太厚。因为婴儿头部温度比体温低3℃左右。温度较高，会使宝宝烦躁不安，从而扰乱了正常的睡眠。夜间睡眠时光线不能太过强烈，尽量营造一个柔和而安静的环境。

哄睡禁忌

当宝宝哭闹不睡时，父母会想出各种方法来哄睡宝宝，但有些不正确的方法却会给宝宝的健康带来不利。

(1)摇睡：因为摇晃使婴儿的大脑在颅骨腔内震荡，造成脑组织表面小血管破裂，轻者发生癫痫、智力低下、肢体瘫痪，严重者可能会出现脑水肿，脑疝危及生命。

(2)陪睡：妈妈熟睡后不注意就可能压住宝宝，造成孩子窒息。 哄睡妙招

(1)轻拍宝宝： 宝宝睡下后，如果他的情绪还是不太安定，妈妈可以边哼儿歌，边轻拍宝宝，给他一个惬意的心情和绝对的安全感。

(2)轻柔的音乐：可以选择一些轻柔的音乐帮助宝宝睡眠。要知道，宝宝对音乐具有天生的鉴赏力哦!

(3)背光而睡：宝宝待在妈妈肚子里的时候，适应了黑黑的睡觉环境。所以可以让宝宝朝着背光的方向睡，让他慢慢适应。

新生宝宝要不要枕头?

正常情况下，刚出生的婴儿是不需要枕头的，因为新生儿的脊柱是直的，没有生理弯曲，新生儿在平躺时后背与后脑自然地处于同一平面上，所以新生儿睡觉不需用枕头也不会颈部肌肉紧绷而引起落枕。如果给新生儿垫上过高的枕头反而容易造成脖颈弯曲，影响呼吸功能，造成呼吸障碍，影响正常生长发育。

宝宝睡觉为何容易惊跳?

3个月内的宝宝存在生理性惊跳现象，这是由大脑发育未成熟所致的正常现象，不需要处理。

宝宝夜醒怎么办?

宝宝夜醒的不少原因，是由于家长的护理不当。宝宝在浅睡眠期有各种动作，如睁眼、吸吮、翻身、哭啼，有时还会抬头张望，但这些动作大多是无意义的。所以，父母不要因为有一点动静就给予过多的护理或关照，可静静地等待5分钟以上，再做出反应，有时过多的呵护反而会打扰宝宝的正常睡眠，不利于宝宝的正常生理发育。

“生物钟” 倒置

由于新生儿大脑功能的发育还很不完善，对白天和黑夜没有什么概念，因此会把“生物钟”搞错，出现日夜颠倒的现象。解决这个问题最好的办法就是：父母不要在白天刻意营造安静的环境，该干啥干啥，不要轻手轻脚的也不要听见宝宝一哭就抱，一抱就喂，一喂就睡，按这样的话宝宝自然就没了白昼与黑夜的区分了。

宝宝的“夜宵”

婴儿哺乳应按需进行，想吃就喂。如果宝宝在夜间熟睡不醒，就尽量少惊动他，可以把喂奶的间隔时间适当延长。一般说来，新生宝宝一夜喂两次奶就可以了。

嘘嘘和便便的正常情况

新生儿第一天的尿量很少，约10—30ml，随着哺乳摄入水分，尿量会逐渐增加，每天可达10次以上，日总量可达100—300ml，满月前后每日可达250—450ml。

新生儿第一次排出的粪便呈黑绿色粘冻状，无气味，称为胎粪，胎粪会在3天内排尽。喂奶后粪便会发生变化：纯母乳喂养的婴儿，大便呈黄色或金黄色，稠度均匀如膏状或糊状，偶尔稀薄而微呈绿色，有酸味但不臭人工喂养的宝宝，大便呈浅棕色固体状，会有臭味。次数多少不一，每天1—4次，甚至更多也有可能。

便秘了怎么办?

新生儿便秘可用温水刺激一下肛门，或用手指轻轻按摩其肛门以通便，如果不行再用小儿开塞露通便。但开塞露通便不能常用，以防宝宝产生依赖。经常便秘的话，妈妈应坚持给宝宝做被动 体操 ，以增加腹肌的力量，有利于排便。

宝宝腹泻不用怕

新生儿的消化功能不成熟，发育又比较快，所需热量和营养物质多，一旦喂养或护理不当，就容易发生腹泻。患腹泻的宝宝要注意腹部保暖，可用毛巾包裹腹部或热水袋热敷腹部，同时让宝宝多休息。

看颜色辨健康

•大便带脓、有血，可能是痢疾

•大便黑色像柏油样或暗红，可能是上消化道出血

•大便带血，血色鲜红，可能是下消化道出血或肛裂

•大便发绿，有泡沫，可能是消化不良

•大便稀水样或粥样稀便，可能是因为各种原因引起的腹泻•大便呈褐色球状硬便，可能是便秘。

小屁屁清洁术

男宝宝

A.用干净纱布彻底清洁大腿根部及阴茎部的皮肤褶皱，由里往外顺着擦拭。当清洁到睾丸下面时，用手指轻轻将睾丸往上托住。

B.用干净纱布清洁婴儿睾丸各处，包括阴茎下面，因为那里有尿渍或大便。有必要的话，可以用手指轻轻拿着他的阴茎，但小心不要拉扯阴茎皮肤。

C.清洁他的阴茎，顺着离开他身体的方向擦拭：不要把包皮往上推，去清洁包皮下面，只是清洁阴茎本身。在男宝宝半岁前都不必刻意清洗包皮，因为男宝宝大约4岁左右包皮才和阴茎完全长在一起，过早地翻动柔嫩的包皮会伤害宝宝的生殖器。

D.举起婴儿双腿，清洁他的肛门及屁股，你的一只手指放在他两踝中间。他大腿根背面也要清洗。

女宝宝

A.举起她双腿，并把你的一只手指置于她双踝之间。用干净纱布擦洗她大腿根部的皮肤褶皱，由上向下、由内向外擦。

B.接下来清洁其外阴部，注意要由前往后擦洗，防止肛门内的细菌进入阴道。阴唇里面不用清洗。

C.用干净的纱布清洁她的肛门，然后是屁股及大腿处。

TIPS:女宝宝一般不建议用爽身粉，因为爽身粉中的滑石粉会进入卵巢。

换纸尿裤3步骤

1、清理完宝宝的小屁屁之后，打开新的纸尿裤，提起宝宝双脚，将其臀部抬高，抽出脏尿裤，把新尿裤垫在宝宝臀部下，有胶带部分朝向腰部方向。

2、若为男宝宝，先用右手手指将其小鸡鸡按下，再将尿裤下端向上包起来。若宝宝脐带尚未脱落，为避免尿布磨擦脐部，应将宝宝脐部露在外面。

3、撕开两侧胶带，粘于尿裤不光滑面。纸尿裤的松紧度以食指能插入宝宝腹股沟处为宜，不可太松也不可太紧。

纸尿裤VS尿布

选择纸尿裤的理由

1：方便快捷。使用纸尿裤能方便快捷地处理好宝宝“拉”的问题，能腾出更多的时间让新手爸妈休息和宝宝联系感情。

2：整洁舒适。给宝宝穿上纸尿裤既整洁又舒适，这比给宝宝夹块尿布要强多了。

选择尿布的理由

1：安全、无刺激。尿布都是用棉布做的，对宝宝来说，是绝对安全，没有刺激的。

2：定时把尿，培养排尿习惯。给宝宝用尿布，我们就会定时给他把把尿，这样宝宝也容易养成排尿的习惯。

3：经济实用。用尿布可重复使用，顶多花上几十块钱就够了，而纸尿裤则昂贵许多。

纸尿裤选购5法则

(1)选择吸湿力强的纸尿裤。

(2)挑选具有透气腰带和腿部裁高设计的纸尿裤。

(3)选择具有防漏设计的纸尿裤。

(4)选择内外表层柔软的纸尿裤。

(5)选择大小合适的纸尿裤。

预防尿布疹

尿布疹的症状是宝宝屁股上出现湿疹一样的小包。不要武断地认为是使用纸尿裤造成的。尿布疹发生原因与宝宝的身体健康状况、季节变化等诸多因素有关。尿布疹的预防方法如下：

(1)勤换纸尿裤纸尿裤湿了或脏了后尽快更换。

(2)宝宝便便后用柔湿巾和温水彻底清洁宝宝屁股，并擦干。

(3)给宝宝屁股薄薄地涂一层保护性药膏。

洗澡准备5须知

室温：要保持在23—27℃，水温在37—37.5℃

洗澡用品：洗脸小毛巾、大浴巾、棉花棒、婴儿油、尿布和内衣 洗浴：新生儿最好用清水洗浴，无需频繁使用洗浴液

时间：婴儿在水中的时间为7—12分钟，同时要不断加温，使水保持一定温度，以防着凉

人物：最好能有两个大人，妈妈洗，爸爸打下手，能抓紧时间，防止宝宝着凉。

洗头发的姿势

父母用一只手托住婴儿的头部，使其背部靠在你的前臂上，腿部轻轻夹在你的肘部用另一只手将盆里的水淋到婴儿的头上，用手指肚轻轻按摩然后将婴儿抱回到膝上，用毛巾擦干。

食物由于组成的成不同，所以许多食物不能同时食用。否则，有些食物就会在体内产生化学反应，生成机体不能消化吸收的沉淀块，甚者会造成不良影响，因此，我们对这类食物有所了解。

1、 鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

2、 萝卜与橘子同食不宜；临床实验发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸，该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比，此时，如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。因此，这两种食物同食不宜，尤其在甲状腺肿流行的地区，或正在患甲状腺肿的人，更就注意。

3、 柿子与白薯同食不宜：柿子味甘、性寒，能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘、性平，补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质，两者若分开食用对身体有益无害，若同时吃，却对身体无益无害，若同时吃，却对身体不利，因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者还需手术。

4、 牛奶与巧克力同食不宜：牛奶含丰富的蛋白质秘钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，故不宜同食。

5、 有些水果与海鲜同食不宜；人们喜欢吃海鲜，又喜欢吃水果，特别是儿童。但是应注意的是，在吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，海鲜不但不宜与上述水查同食，而且吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。

6、 牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。

7、 其他，如羊肉与西瓜；香蕉与芋头；松花蛋与红糖；豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；芥菜与兔肉；狗内与绿豆；柿子与螃蟹等也不宜同时食用。

上述不宜同时食的食物，可以分开进食，最好相隔3～4小时吃，以防其相克。

查询更多食物信息

http://qiuyi.fx120.net/bjysl/jkysl/ysyjl/cxqdysyj/200502030829438048.htm

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参考资料：

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1》萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。

�牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，80％以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。

�海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

�肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。

�白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。

�咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。

2》不能一起吃的食物

红薯和柿子——会得结石

鸡蛋和糖精——容易中毒

洋葱和蜂蜜——伤害眼睛

豆腐和蜂蜜——引发耳聋

萝卜和木耳——皮肤发炎

芋头和香蕉——腹胀

花生和黄瓜——伤害肾脏

牛肉和栗子——引起呕吐

兔肉和芹菜——容易脱发

螃蟹和柿子——腹泻

鲤鱼和甘草——会中毒

3》20种不能一起吃的食物

1. 猪肉*菱角——肚子痛

2. 牛肉*栗子——引起呕吐

3. 羊肉*西瓜——伤元气

4. 狗肉*绿豆——会中毒

5. 兔肉*芹菜——脱发

6. 鸡肉*芹菜——伤元气

7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气

8. 甲鱼*苋菜——会中毒

9. 鲤鱼*甘草——会中毒

10. 螃蟹*柿子——腹泻

11. 白酒*柿子——会胸闷

12. 红薯*柿子——会得结石

13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡

14. 红塘*皮蛋——会中毒

15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛

16. 豆腐*蜂蜜——耳聋

17. 萝卜*木耳——得皮炎

18. 马铃薯*香蕉——面部生斑

19. 芋头*香蕉——腹涨

20. 花生*黄瓜——会伤身

4》食物不能一起吃

1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.

2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.

3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.

4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.

5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.

6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.

7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.

8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.

9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.

10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.

11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.

12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.

13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.

14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.

15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.

16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.

17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.

18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.

19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.

20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.

21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.

5》这些食物不能一起吃

吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防呀！

啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。

酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。

解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。

鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。

虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。

牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。

菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。

牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。

6》哪些食物不能和牛奶一起吃

经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？

<<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。

<<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

<<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。

<巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

<<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

7》

1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。

2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。

3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。

4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。

5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。

6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。

7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。

8、小白菜：忌兔肉。

9、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。

10、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。

11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。

12、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。

13、莼菜：忌与醋同食。

14、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。

15、芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。

16、芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。

17、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。

18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。

19、山药：忌鲫鱼、甘遂。

20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。

21、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服

22、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食

23、苦菜：不可与蜂蜜同食

24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。

25、马齿苋：不宜与鳖甲同食。

26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃

27、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。

28、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能；

29、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。

30、鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。

31、猪油：不宜与梅子同食。

32、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

33、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。

34、牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。

35、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

36、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。

37、猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌。

38、羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。

39、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。

40、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。

41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃。

42、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食

43、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。

44、鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。

45、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。

46、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食

47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食

48、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃

49、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食

50、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。

51、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食

52、猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。

53、虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。

54、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。

55、泥鳅：不宜与狗肉同食。

56、海带：不宜与甘草同食。

57、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。

58、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。

60、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

61、蜗牛：忌蝎子。

62、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用。

63、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用。

64、鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。

65、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。

66、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。

67、牡蛎肉：不宜与糖同食。

68、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。

69、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。

70、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。

71、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。

72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。

73、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。

74、香蕉：不宜与白薯同食。

75、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。

76、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。

77、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。

78、芒果：忌与大蒜等辛物同食。

79、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。

80、柑子：忌与蟹同食。

81、大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；

82、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。

83、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。

84、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。

85、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。

86、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用。

87、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。

88、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。

89、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。

90、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。

91、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。

92、蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；

93、花椒：忌防风、附子、款冬。

94、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食。

95、蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻 。

婴儿辅食的添加需要遵循逐一添加，从少到多，从稀到稠，从简单到复杂的原则。

4~6个月时给孩子添加米粉，米油等；6~8个月时建议给孩子添加蔬菜泥，水果泥，动物的肝脏泥等；7~9个月时给孩子添加切碎的肉末，蔬菜，水果等；11~12个月时，可以给孩子添加小块的食物饼干、红萝卜丁、土豆丁等。给孩子添加辅食的过程中，如果孩子出现生病的情况，暂停辅食的添加。

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