哪种人或什么疾病不能吃菠菜呢

痛风患者应尽量避免食用菠菜。

上海交通大学医学院附属仁济医院风湿免疫科副主任医师张巍：研究表明，嘌呤是导致血液中尿酸增多的主要物质，因此，痛风患者应该严格控制嘌呤的摄取量。在饮食控制中，很多人都知道应禁吃或少吃高嘌呤食物，以减少痛风的发作，如动物内脏、海鲜和啤酒等，可多吃碱性食物和蔬菜。蔬菜中，菠菜应禁吃，这一点易被人们忽略。

菠菜中富含叶酸，对于心血管疾病有积极的预防作用，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以起到补血作用，这一点早就有科学证据。因为菠菜中含草酸，与含钙丰富的食物(如豆制品)同煮会形成草酸钙沉淀，有草酸钙结石的痛风患者，不宜食用。

扩展资料：

德国专家研究报告说，鱼和啤酒的嘌呤含量都比较高，痛风患者应尽量避免食用。还应避免食用嘌呤含量较高的蔬菜，如豌豆、菠菜和球芽甘蓝等。可以选择食用嘌呤含量较低的牛奶、奶酪和鸡蛋以获取足够的蛋白质等。

若饮食疗法无法有效降低尿酸，则应使用降尿酸药物，以避免痛风性关节炎和痛风石形成，同时也可防止肾间质损害。如果服用降尿酸药物一段时间之后，因痛风不再发作而停药，血中尿酸不久后会再度升高，通常痛风也会不定时再度发作。

参考资料：人民网-1类人绝不能吃菠菜易患痛风

两类人群要少吃菠菜：

1、草酸钙结石和尿酸结石患者

草酸钙结石和尿酸结石患者少吃菠菜。因为草酸钙结石和尿酸结石患者要尽量避免摄入富含草酸的食物，而菠菜的草酸含量最高。

2、痛风患者

痛风患者须限制嘌呤含量的摄入，发作期要禁食，间歇期要限制进食，菌菇类、花菜、芦笋、菠菜、豌豆、四季豆、青豆、菜豆等都是含嘌呤较高的食物。

扩展资料：

菠菜的使用功效：

1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

菠菜虽然含有丰富的营养，有胡萝卜素、维生素c以及钾、磷、铁等非常丰富的微量元素。但是还有一些人是不适合吃菠菜的。像一些老年人，还有婴幼儿以及缺钙的人是不能够吃菠菜的。因为这些人是需要补钙的，正在吃一些钙片，这时候如果再吃菠菜，会引起滑肠的作用。

另外，在小儿有腹泻的情况时，也最好不要吃菠菜，有腹泻的患者吃菠菜很有可能会导致腹泻的症状加重。

有肾炎还有肾结石的患者也不可以吃菠菜，因为菠菜所含的草酸与钙盐能够结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色浑浊，然后使肾炎和肾结石的患者加重病情。

同时像孕妇也不宜吃太多的菠菜，因为菠菜中的草酸容易生产不溶性的草酸钙，造成缺钙的症状，建议大家应该要注意下。

另外，有血尿酸高的患者也应该不要吃菠菜，因为菠菜是属于含嘌呤较高的食物。

急性胰腺炎患者不能食用菠菜

菠菜能刺激胰腺分泌，对慢性胰腺炎有治疗作用，对急性胰腺炎则可加重病情，所以在急性期应禁食菠菜。

菠菜后会使草酸成倍增长。这样就增加了形成和发展尿路结石的危险性。

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