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当然是牛肉的热量高了。牛肉125 大卡(每100克),一个鸡蛋大约76大卡,如果你想减肥 一个鸡蛋足矣,或者用特膳产品代替主食,特膳产品一顿只含80大卡的热量却有相当于800大卡食物的营养。1.牛肉是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉特别适宜手术后的患者食用,它可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。2.鸡蛋富含蛋白质,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,还含有人体必需的氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,利于人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄里,极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,对增进神经系统的功能大有裨益。鸡肉的热量(以100克可食部分计)是167大卡(698千焦)。鸡蛋的热量(以100克可食部分计)是170大卡(711千焦)。每100克j鸡肉和鸡蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
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