2、因此姑娘果在营养成分方面来说，是能够给我们提供相对比较多的营养成分，同时味道也是酸甜适口，口味也比较好，不光可以直接食用，也可以做成一些蜜饯或果酱等，可以供宝宝食用。
一、东北“姑娘”（别称灯笼草、灯笼果、挂金灯、红灯笼、锦灯笼、酸浆），果实可以生食，又可制成饮料。宿存花萼可药用，有清热解毒之功效，治咳嗽咽喉肿痛.嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。
二、姑娘为茄科植物。其学名为酸浆（physalis francheei mast var bunyardii Mak）英文名：Franchet Groundcherry CalyxorEruit。姑娘花期春夏季，果实秋季成熟、宿萼呈红色或橙红色时采收，干燥。宿萼略呈灯笼状，表面橙红色或橙黄色宿萼味苦，果实味甘、微酸。性寒，味苦。植物形态：株高30至60厘米，地下具爬行根茎。花单生叶腋，花萼钟状，长约6毫米；花白色，直径1.5至2厘米。果实成熟时宿存花萼增达5厘米，与球形果同为橙红色。
三、姑娘是我国历史上特有的药食两用保健型多年生草本野生水果。原产于中国，南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久，在公元前300年，《尔雅》中即有酸浆的记载。在明朝政和年间，古人就对其有充分的利用。《本草纲目》旧版草部第十六卷，草之五，明确记载：燕京野果名红姑娘，外垂降囊，中含赤子如珠，酸甘可食盈盈绕砌，与翠草同芳，亦自可爱。捣计服治黄病（即黄胆性肝炎）多效，治上气咳嗽风热，明目，付小儿内辟等多种疾病。目前在东北地区种植较广泛。其他地区种植较少，仍属稀特蔬菜。
四、现代医学认为：红姑娘能利咽化痰，可治肝炎，咽喉肿疼，肺热咳嗽等。《药性歌括四百味白话解》中记为：酸浆苫塞，清肺治肝，咽喉肿痛、热咳能安。经现代科学检测，红姑娘含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。我国70年代简版《中草药图普》记为：红姑娘治小儿百日咳、急性气管炎、糖尿病（对注胰岛素者无效）水肿，根煎剂治细菌性痢疾特效。现代民间验方：红姑娘根煎剂对乙型肝炎有特效治疗。用其与茶同饮能明目清脑、稳定血压、降低血脂，久服无头晕之忧。
五、姑娘的营养价值：成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎，全草入药，有清热毒功效，尤其对扁桃体发炎疗效甚佳，花萼为定喘药。酸浆膨大的宿存萼可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用，治痛风，但有堕胎之弊，孕妇忌用。全株可配制杀虫剂，也可供观赏用。
刚好在大丰收的秋天，对食客而言，很多上市蔬菜水果是聊以自慰的美食。在秋天以后，天气变冷，大家又暴饮暴食，陆续往身上囤肉，由于冬季迅速来临。
在众多蔬菜水果中，有一种我们中国人你自己都不太熟悉水果，这类的水果成熟就在那秋天。十一国庆之后的日里头，他们被大家采收出来，做好端上饭桌。一颗颗胀鼓鼓又颜色亮丽的小果子，在北方人嘴中拥有好多个优雅的名字，挂金灯、锦灯笼、灯笼果，也有东北人亲密的一声“姑娘果”。
姑娘果，其实就是译音，每个地方的人都有不一样话音，有些人唤它“姑茑”，有些人说名字叫“菇娘”。总而言之这一音标发音八九不离十，全是称呼为小女孩。这是一种产自中国水果，虽然在南北方两个地方都是有遍布天然的果实网络资源，但华北地区，姑娘果的出现更高一些，或许是因为南方的水果实在是太多了，姑娘果过于不值一提。
姑娘果，在国内的种植历史时间十分久远。大家发觉，在公元前300很多年以前，古代人出版的《尔雅》就提及了姑娘果的出现。在漫长的发展趋势岁月中，姑娘果慢慢集中在华北地区，尤其是以东北地域种植最普遍。而北方人则几乎看不到这类果子，所以对它十分好奇心。
值得一提的是，在哥伦比亚地域，有一种称为“哥伦比亚龙珠果”水果，名称看似很霸气侧漏，并且在欧洲地区售卖的价钱都十分价格昂贵，本身就是姑娘果亲戚。这类的水果成本价不会太高，叫“龙珠果”其实是为了一个营销手段。
姑娘果，表面小巧精致，营养成分也非常高。东北人觉得，姑娘果不单单是新鲜水果，也可以是药，常言道食药同源，在《本草纲目》中，就会有提及姑娘果这一新鲜水果，回答了这类水果是“草本灯笼草、苦耽、酸浆，皆一物也”，味道很“酸甘可食用”。即然被列进这部古医书中，正表明姑娘果的功效与作用。
姑娘果含有大量矿物、维他命等人体所需营养成份。在其中最明显的，便是含钙非常高，在相同品质下，酸浆果的钙含量是西红柿的73倍，是苹果的75倍。别以为果子小小的一颗，称它为大自然“纯天然孕妇钙片”也不过分。长期食用，也有缓解咳嗽、喉咙疼痛等作用。
10月份酸浆果早已完善，果子外皮出现鲜红色，吃着香甜可口。在华北地区，已经有不少地区逐渐开始降雪起霜，霜后姑娘果味儿也是美味可口，清甜味更强，怪味越来越少。不但可以生鲜，还能够生产加工制成水果汁或浓缩汁，但是缺陷在于无法储存，即便制成水果汁，也要尽早喝了。
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