慢性胰腺炎的患者有时可出现腹水，多食由于胰腺假性囊肿或者狭窄、扩张的胰管漏入腹腔所导致。当慢性胰腺炎急性发作时可引起胸水，患者可表现有呼吸困难和咳嗽等症状。
6 营养不良
早期由于慢性胰腺炎换的蛋白质和脂肪的消化吸收功能出现障碍，可有代偿性的多食，因而营养不良多不明显，但后期由于消化吸收障碍和畏惧疼痛而限食，可出明显的营养不良，表现为消瘦、乏力、体重下降等。
7 黄疸
少数慢性胰腺炎患者可表现出黄疸症状，黄疸多为中度，且多为暂时性黄疸，与胰腺炎急性发作有关，随着严重好转可下降。
8 上消化道梗阻
有的患者可以出现上消化道梗阻症状，多为暂时性，主要是由于肿大的胰头或胰腺假性囊肿压迫幽门或十二指肠所致，可表现为上腹部饱满、热心、呕吐等症状。
胰腺炎的症状表现表现为左上腹疼痛、恶心、呕吐、发热等症状，慢性胰腺炎症状较轻，还可伴有上腹部饱胀、嗳气等症状
胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，95%的急性胰腺炎患者腹痛是其首发的症状，腹痛较剧烈，呈持续性。位于中上腹部，腹痛可以向腰背部放射，进食可加剧疼痛，多数患者起病以后会出现恶心、呕吐、中等度以上的发热以及黄疸的表现。
少数急性胰腺炎患者随着病情的加重，还会出现血压下降乃至于休克。慢性胰腺炎也是以腹痛为其最突出的症状，饮酒、进食、油腻的食物、劳累均可诱发腹痛的发生。疼痛剧烈，时常伴有恶心、呕吐、疼痛可向后背左肩部放射。
慢性胰腺炎大多数有腹胀、食欲下降、恶心、嗳气、乏力、消瘦等消化不良的症状。重度的慢性胰腺炎常伴有腹泻，大便每日3~10次不等，大变量增多，呈酸臭味、大便的表面发油光，慢性胰腺炎还会出现很多的并发症，比如糖尿病、腹部包块、腹水、上消化道出血、脂肪坏死，甚至出现抑郁、狂躁、性格改变等精神症状。
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