三碗水的配比熬到最后药剂只剩下一碗水左右的剂量即可。
煎中药一般情况分两次煎煮，第一次煎煮后，把药液倒出150～200毫升，叫头煎药：然后，再加温水适量（若药渣放凉再煎煮时应放凉水），进行第二次煎煮，叫二煎药。有时也可以再加水，煎煮第三煎，或是第四煎。这要按照医生的要求去做。
煎药注意事项：
很多人会一次煎制出几天的药量，药液再加热时一般不需要煮沸，只要达到饮用温水的温度即可。通常采用文火，药液刚有沸腾即可，放凉些饮用。
另外需要提醒的是，加热中药一般不建议用微波炉。中药的成分非常复杂，用微波炉加热中药时，产热的过程可能使药材在分子水平遭到破坏，失去一部分效能。医院煎煮的用塑料袋密封的汤剂，最好将其放到器皿里，再倒入热水加热。
有时看中医会根据我们的病情开药方，让我们回家煲药，而熬中药怎么加水就是一个常见的问题，加水的量是会影响到药效的发挥，影响药物的治疗效果的。那么，熬中药要放多少水？
熬中药需放是多少水？熬中药一般加3-4碗水（一般是泡过药面约1中拇指未节），一般水比药面高出3~4cm就可以。有一些药品随水浮上来，可以拌和后再量水位线，直到中药被彻底浸泡，最好是浸泡半小时再煲。
熬中药要加几碗水？另一种方式 是头煎放水500~600mL，二煎放水400mL。中药宜先在水里浸泡半小时后再煎，那样很容易把绿原酸煎出去。煎出量的是多少，依据患者的病况、年纪等详细情况决策。成年人量约200~300mL为宜，少年儿童量约为大人的1/4~1/2，即50~150mL。
熬中药用的水一定是冷水（对于是用饮用水或是用矿泉水，就可以看诸位的标准了，强烈推荐是用矿泉水或饮用水，置放大半天再用），不能用沸水。大伙儿熬中药是一定要加充足的水，煮的操作过程时要泡住药材，避免干煮。干煮时，顶层的药材就会煮不上，那麼里边的药品成份就没煮出去或出来的少。假如喝过来看病，由于使用量不够，药力就不太好。
在熬煮中药以前，最好是可以将药品用冷水冲洗整洁以后开展浸泡，而且加水流量应当可以将药材浸入，最好是可以高出大概三厘米是较好的。实践经验证明，在煎制中药以前，浸泡药材的水的温度最好是可以在四十℃到五十摄氏度中间，那样可以令水份迟缓的深层次药材机构当中，那样药材的构造就会越来越松散鼓起，可以更快的融解，药材当中的绿原酸也可以更快的煎出。
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