人体缺盐的话,神经系统会非常虚弱,全身乏力。
同时,缺盐会使得消化液的分泌不协调,进而减少食欲;同时,还会降低胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,导致机体内酸碱度的失衡,和体液的不正常循环。
吃盐过少也会造成体内的含钠量过低,发生眩晕等现象;严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。
扩展资料
关于盐的几个注意事项:
1、少买及时吃
少量购买,吃完再买,目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。
2、忌高温
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
3、忌在容器内敞口长期存放
碘盐如长时间与阳光、空气接触,碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内,用完后将盖盖严,密封保存。
4、忌加醋
碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试,炒菜时如果同时加醋,碘的食用率即下降40%~60%。另外,碘盐遇酸性菜(比如酸菜),食用率也会下降。
参考资料:人民网--人体缺盐的危害
缺盐会严重影响到人们的身体健康,但大家首先要弄清症状是因为缺盐引起的。
缺盐的主要症状表现有轻者疲乏、头晕、直立时晕倒、尿量正常或增多、尿比重低、体位性低血压。
中者除上述症状外皮肤弹性减退、饮食不佳、恶心呕吐、尿量减少、比重仍低、表情淡漠、血压下降致12kPa以下。重者除以上症状加重外并有休克、昏迷、少尿。
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