主要是你买的时候注意,不要选枸杞颜色偏鲜艳[这种颜色是糖分不足],而且也是属没成熟的,当然就不太甜了。
所以你买的时候要买颗粒大的,形状饱满的[即鼓而粗短],还要选深红中带隐约的一点点微褐色[这才糖分多],但是如果太偏褐色的也不行,那是陈货,一定要多尝试方能领悟其窍门也,买小的,瘪而两头尖的肯定没味道,且食疗效果也差极了。
枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久,是驰名中外的名贵中药材,有延衰抗老的功效。枸杞子中含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有非常好的保健功效。那么哪里可以买到枸杞呢?
购买的方式有很多种,比如可以网购,天猫旗舰店和京东。要是想当天就拿到枸杞,还可以找当地的实体店、药店等。
购买的方式有很多,重要的是要买到质量好的枸杞。下面介绍如何挑选好的枸杞。
1、大小:同等级的宁夏枸杞偏小,最大的贡果长度一般不会超过2cm,而其他的会看起来会很大,因此想要宁杞就要改掉“越大越好的”观念。
2、味道:宁夏枸杞口微甜,后味回苦,而青海枸杞很甜,几乎没有苦味。如果真的想吃甜的,不如吃葡萄干,毕竟我们买枸杞都是想改善健康的。
3、形状:宁夏枸杞瘦小细长成纺锤形,籽非常多,而青海枸杞肉多并且圆胖;
4、白点:宁夏枸杞蒂处有白点,但是这个并不是绝对的,不是每一个都有,一般60%就差不多了;
5、结块:宁夏枸杞在干的状态下抓起一把不会结块(不会粘在一起),很快就会散开成颗粒状,因为宁杞含糖量比青海枸杞少,如果枸杞已经潮了,也会结块,那就继续看下面的方法;
6、上浮率:宁夏枸杞泡水上浮率高,如果一半都没有甚至更少,则冒充的几率更大。
那么在市面上众多销售品牌中,枸杞哪个品牌好呢?就目前市场上比较知名的品牌枸杞和大家分享一下各自的优缺点,希望对大家在购买枸杞时有所帮助。
品牌:杞溢江南 500克装,35.8元/斤 优点:颗粒大,很甜、可以当零食吃,颜色正常。 缺点:个头太大,更像青海的枸杞,干度不好有结块, 市场口碑反馈:价格便宜,基本无硫熏,能满足市场一般消费者。
品牌:杞家 250克装,38元/斤 优点:颗粒均匀,不结块,颜色自然无硫熏,各项指标显示为宁夏枸杞。 缺点:价格稍贵。 市场口碑反馈:产品质量较好,但价格偏高,值得信赖的品牌。
品牌:意康德 500克装,51.2元/斤 优点:颗粒均匀,大部分细长纺锤形,颜色自然暗红无硫熏,微甜,不结块,各项指标显示为正宗宁夏枸杞,属特优级类别。 缺点:包装简单,如果是自封条的就完美了。 市场口碑反馈:产品质量有保障,该品牌的客服很到位。产品属于中高端中性价比较高的等级,口碑反馈好。
品牌:百瑞源 500克装,84.9元/斤 优点:枸杞颗粒大,细长,颜色自然暗红无硫熏,属特优级,产地正宗,包装很贴心是36克的小包装。 缺点:包装过于豪华,包装的成本其实也都摊在消费者身上了,价格偏贵,。 市场口碑反馈:质量有保障,适宜走送礼路线,不太适宜大众消费。
品牌:同仁堂 200克装,155元/斤 优点:枸杞颗粒大,细长,颜色自然暗红,属特优级,产地正宗,质量有保证。 缺点:价格太贵。 市场口碑反馈:老字号品牌,质量上乘,但价格昂贵,更适宜馈赠送礼,不太适宜大众养生消费。
以上五种枸杞品牌目前在市场上比较知名,而且比较容易被消费者接受。总的说来。枸杞价格高低不一的原因除了本身枸杞的等级差异外,还有品牌的定位不一样的,比如同仁堂的枸杞质量真的没话说,堪称精挑细选,但价格实在不太亲民,对普通百姓食用来说有点奢侈,但是作为高档礼品来说是不错的选择;比如意康德枸杞等级是中高档质量中性价比较高的一款,质量好的前提下价格普通百姓都能接受。当然,每个人的购物喜好不一样,选择什么样的品牌还得是自己喜爱,但是值得提醒的是,大家在选择的时候首要条件是要质量可靠,而一般品牌商才能基于质量的保证,尽量不要去小摊小贩上购买。
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