国际标准1汤匙＝15ml或者20ml（不同国家标准不同）。
一般吃饭的汤勺是30-50毫升，调味料的是25-30毫升。
茶匙指金属做的勺子，液体容量大约在5毫升。
医学上一汤勺一般是15毫升左右，还要根据勺子的大小来判断，服用液体药物时要看说明书。
单位换算
1L=1000mL 1000毫升＝1000立方厘米=1立方分米。
1毫升＝1西西（cc)。
1毫升液态水＝1立方厘米液态水。
1毫升液态水在4摄氏度时的重量为1克。
1毫升＝1立方厘米。
不同国家对汤匙的标准并不一样，但通常都约为15毫升。
在美国，传统上1美制汤匙等如0.5美制液体盎司（14.8毫升），或者3美制茶匙。而美国联邦法例则规定1美制汤匙等如15毫升。
另一方面，加拿大、新西兰及英国将1汤匙订为等如20毫升。但传统上的英制汤匙，1汤匙可等如0.5至0.625英制液体盎司（14.2至17.8毫升）不等。
扩展资料：
勺子测量：
1、一汤匙软糖，大约10克。
2、一汤匙奶粉约为10克。
3、一汤匙蜂蜜约15克。
4、一汤匙盐约50克，三分之一盐约15克。
5、一茶匙盐约为10克。
6、一汤匙食用油约为5克。
7、一汤匙砂糖，14克至15毫升。
8、1茶匙＝05毫升＝酱油、醋、盐，各5克，1汤匙＝15毫升＝3茶匙。
9、两瓣大蒜，大约10克。
10、一汤匙固体＝15克。
11、一汤匙液体＝15毫升／5克水＝5毫升。
三茶匙等于一汤匙。使用其他等效单位进行转换，节省烹饪时间。把茶匙变成汤匙最简单的方法。如果你没有勺子，就用三茶匙代替一茶匙。
5g油大概有6ml，也就是小饭勺一勺的量。如果是一般家用的小汤勺，容积大约是在15-25ml左右，换算成食用油的比重，大约是在10-15g左右，那么5g油就只有半勺。
现在很多饭店或者居民，总是强调口味，光讲美食而不讲营养。为了口味好，很多人在炒菜时多放油多放糖，或者用油炸，油煎食物。
当前我国每人平均每天摄入40克油，而我国发布的《中国居民平衡膳食宝塔》中规定，油脂的摄入量每人每天不超过25克，而油脂和糖的摄入量过多会导致肥胖。
储存油的方法如下：
1、盛油不要用塑料桶和金属的容器，可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶。因为金属离子是较强的促氧化剂，易引起油的氧化酸败。
2、盛油前应把容器洗净擦干，装油后盖严盖。避免长时间和空气接触。
3、另外用过的熟油不要和生油掺一起。用过的油，尽管尚未氧化酸败，但在煎炸过程中，长时间在高温的条件下与空气接触，已经吸附了大量的氧，部分不饱和键已经氧化，微量的氧自由基已经产生。所以用过的油最好单独倒入一个瓶中保存，而且要尽快用完，另外，煎炸油最好不要反复使用。
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