胰腺炎是因为胰蛋白酶自身出现异常导致的，这是一种比较常见的疾病，但是有些人急性胰腺炎的症状并不了解，从而忽略了最佳治疗时间，使得病情越来越重。掌握急性胰腺炎的症状可以在第一时间做出判断，从而选择最佳的治理方案，避免病情严重化，降低危险。
急性胰腺炎来得比较快，因此这种疾病的症状也比较明显，才可以抓住黄金治疗时间。急性胰腺炎的常见症状有五个：
第一、突发性剧烈腹痛
基本上大部分的急性胰腺炎都会有突发性剧烈腹痛的现象，疼痛感像刺痛、刀割，而且是持续性的，也有阵发性加剧的情况。一般是中上腹部疼痛，逐渐向腰部和背部放射，屈膝侧躺时疼痛感会稍有减轻。这种突发性的剧烈腹痛吃止疼药没有效果。
第二、发热
大部分急性胰腺炎患者会有发热的现象，如果是持续发热或者是温度越来越高，可能是感染。
第三、恶心呕吐
发病时，患者伴有恶心、呕吐的现象，还可能会吐出食物或胆汁，不过恶心呕吐并不能缓解疼痛感。
第四、黄疤
急性胰腺炎症状比较轻的患者有可能会出现轻度梗阻性黄疤，这是由于胰头压迫胆总管导致的，如果黄疤一直都有，而且颜色有加深的倾向，要考虑和胆管结石同时治疗。
第五、休克、低血压
血浆渗入腹膜、内出血。血管通透性增强等现象，都会引起休克，患病时会有这样的现象出现，同时伴有低血压。
急性胰腺炎的常见症状是以上几点，针对患者的实际病情来选择最佳的治疗方案，目前常见的治疗方案有以下三种：
第一、保守治疗
一般治疗也就是我们所说的保守治疗，主要从饮食、生活习惯等各个方面做起。急性胰腺炎患者要禁忌暴饮暴食、牛奶、酸性水果、辛辣食物等。病情好些后，可吃物质低蛋白流质食物。
第二、手术治疗
如果治疗疼痛失败的患者，可以采取手术治疗，最常见的手术就是胰管减压术以及胰腺全切除术。
第三、内镜治疗
内镜治疗可以减少疼痛，避免手术，随着医学技术的不断提高，有不少胰腺炎患者会采取内镜治疗方法。
导致出现胰腺炎的主要原因是不规律的饮食、酗酒、胆结石、胆道感染或外伤、胰管阻塞等，病情凶险，死亡率比较高。急性胰腺炎发病时，我们可以通过身体的异常变化和反应判断出来，随着病发越来越严重，疼痛感也会更重，甚至出现休克，要及时治疗，控制病情。
急性胰腺炎的症状包括以下方面：1、腹痛，往往发作在中上腹，也可以发生在左上腹。50%的患者有可能会向腰背部放射，呈束带状的疼痛，弯腰抱膝或者前倾坐位有可能会使疼痛的减轻。
2、恶心、呕吐，有90%的患者可能会出现恶心、呕吐，呕吐可频繁发作，呕吐物多为胃内容物、胆汁，严重的甚至会吐出咖啡样物，呕吐以后腹痛一般也没有明显的缓解。
3、发热，急性的炎症或者是胆源性的胰腺炎往往都伴有发热，如果是胆源性的胰腺炎，除了发热以外，有的时候还可能会伴有黄疸。
4、严重的胰腺炎，炎症反应甚至会出现低血压休克的表现，患者出现烦躁不安、皮肤苍白、湿冷、脉搏比较弱，这时候量血压，甚至血压都比较偏低，表明疾病非常危重。
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