智慧农贸市场的建设标准是什么？

建设改造标准
1通风设施。场内窗户的设施应保证空气能够顺畅对流，自然通风不足的应增设通风设施。
2照明设施。市场内环境照明，柜台( *** 作台)上方灯照度应达到100lx,肉类分割剔骨 *** 作台灯光照度不小于200lx。场内通道应配备照明灯,各出入口应设置应急灯。
3消防安全设施。建筑消防设施应符合GB50016和GB50222的要求；农贸市场应配置灭火器材。
4供电设施。应配备符合用电负荷、安全的供电设施。电线铺设以暗线为主,并配备漏电防护装置。
各经营区域应配备带接地线的符合低压电器使用的电源插座,水产区域使用防水插座。
5给排水设施。
⑴供水设施。场内经营用水应保证足够的水量、水压,设施配置符合国家节约用水的规定。
场内要配置高压水冲洗装置,便于冲洗地面墙体和设备设施。
⑵排水设施。场内上下水道应确保畅通,采用沉井式暗渠(安管)排水系统,并设防鼠隔离网。主通道与购物通道交叉处应设窨井,窨井间距不宜大于10米,柜台内侧设地漏。
购物通道下水道必须设计为暗道,防止异味上传,不可以设明沟。
柜台外地面排水槽宽度008米-01米,弧度深度003米-005米,用不锈钢材料或耐腐蚀、易清洗消毒的材料制作并设地漏。柜台内排水槽保持排水通畅,地面保持干燥,不堆积垃圾。
污水排放系统应当按环保要求设置过滤处理设施,污水隔渣过滤处理后接入城市污水管网。水产、冰鲜禽类经营区的污水排放应增设初级隔渣过滤设施。
6装修及场内布局。
农贸市场地面应铺设防滑地砖,并符合吸水、防滑、易清扫的要求,向通道两边倾斜;内墙(含立柱四周)应贴墙面砖,高度不低于18米;房顶可采用防霉涂料,或吊顶应采用燃烧性能为A级的装修材料;室内空中除必须悬挂的证照、灯具线路外，无明管道、拦板以及其他线路等。
市场内经营者字号标牌应统一规范。按照商品种类划行归市设置交易区。同类商品区域要相对集中;分区要标志清晰。市场内根据需要设置农民自产自销交易区。
熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离厕所、垃圾房的间隔应大于20米。
7柜台设施。
摊位柜台应按不同品类经营需要统一制作，柜面及边缘挡水凸边使用面砖或不锈钢材料制作。柜台面积按长15m-2m、宽075m-09m设置，柜台高度宜以07m-08m。柜台立面应贴墙面砖，柜台靠通道外侧边沿应设挡水凸边，高度不低于5cm。柜台内应留有同一位置摆放电子秤，电子秤设置位置应便于消费者查看。
冷冻、冰鲜水产品、鲜肉柜台应采用不锈钢台面，冰鲜水产品柜台应配设在多孔不锈钢板，活水鱼摊位外设隔水墙，隔水墙应高于鱼池（盆）上沿20cm。
蔬菜柜台宜采用阶梯摆放式设计。柜台高度宜为07m-08m，以01m-015m呈阶梯上升，一般设计为三层；每组柜台宜设商位数4个左右，每组柜台设1个-2个宽度为07m出入口。

1、市场体验环境上，要方便百姓
更便利、更智能、更智慧，这是互联网时代改变我们的新认知。而农贸市场作为传统产业中的一个重要高频场所，其固有的印象大多都让人联想到污水横流、东西乱摆、异味难闻、买菜难以下脚等情形，而且还要担心食品安全、菜价、计量等问题，可谓说环境非常糟糕，体验非常不好。而自从智慧农贸升级改造后，全新的农贸市场创建标准不仅让市场环境焕然一新，而且数字体验让百姓买菜更方便、更智能、更互联网化。
2、运营管理上，市场要 *** 作信息化
过去的农贸市场，运营比较落后，管理 *** 作纯靠人工自觉，而现在自从进行智慧农贸建设后，市场构成了一个信息化、标准化的 *** 作体系，以大数据、智慧分析为技术落脚点，着重改造传统农贸市场有信息无可视化数据记录的尴尬，把农贸市场的日常管理、商户招商、物业、收费、维修、投诉以及市场巡检等信息都通过智慧化的管理平台进行整理，让农贸市场运营智能化变为现实。
3、消费交易上，结算要更智能快捷
以往农贸市场交易以现金进行结算，既繁琐，又要担心假币的风险，现在的智慧农贸市场，大变样，支付方式更多元，更智能，小小的一个二维码就能轻轻松松结算交易。不仅整个买菜结算流程更方便，而且体验过程更快捷。

现代农贸市场在经过这几年智慧化的发展建设后，一改前几年生鲜超市当道的颓势，以智慧农贸市场的经营模式在当下的主流市场中占据相当高的地位。
但纵观整个智慧农贸市场建设项目，当中依然存在许多并未受到重视的细节。而其中最为典型的就是货流出入口设置，新型农贸市场设计最为强调用户体验，因此在进行出入口规划时要遵循两个原则：规划合理、客货分流。兼顾室内外交通、室内平面交通、垂直交通。
在现代智慧农贸市场的交通规划中，很容易被忽略的关键点是货流交通。而在本篇文章中，身为专业智慧农贸市场设计团队的杭州佰映，将针对农贸市场出入口规划难点分享几点有效的解决方案。
农贸市场货流出入口设置原则，可以归纳为3点：
货流入口与主路之间的关系。
货流出口与垃圾中转站之间的关系。
货流出入口与客流出入口之间的关系。
如何实现货流出入口设置的合理化，就必须先读懂3个原则。首先货流入口的功能很好理解，就是货物进入市场的入口。
货物运输过程中，就要用到交通工具，手推车、电动三轮车、小面包车、小货车等等都是农贸市场进货常见的交通工具，这些车辆大部分都需要从交通要道上驶入市场外围，所以需要考虑主路与市场货流入口之间的关系。为便于控制进货时间，还可以加装门栏或立柱。
有入口，就要考虑出口。需要出场的货物一般都是废弃垃圾，如鱼鳞等，用垃圾桶装运后离开市场。所以要把货流出口设置在垃圾中转站附近，便于收集垃圾，避免二次污染。
除此之外，客货分流也是一大原则。理论上经营户的停车区也要和顾客停车区加以分隔，顾客从市场主入口进入，货物则从市场货流入口进入。
货流入口可以考虑设置在主入口的侧面或背面，目的是货车不会影响顾客正常通行，也可以保证主入口安全有序。
很多人可以觉得出入口设计无关紧要，只要内容足够丰富足够精彩就能够吸引客户，其实是的但又不止这样，一家成功的农贸市场一定是在很多看似无关紧要的地方做足了功夫才得以成功的。

智慧农贸是指运用科技手段，采集交易数据，通过“一云多端”智慧系统，实现农贸市场管理、服务和监管的信息网络化、工作规范化、管理现代化的网络平台。“智慧农贸”系统利用先进的信息化手段，在实现关注食品安全，保护消费者权益、方便消费购物的同时，提升了市场管理水平，其具有针对性定制的功能模块，充分实现了信息的实时化、具体化、可视化，极大地方便了市场和相关职能部门对市场经营活动的动态监管。
筑美科技致力于智慧农贸信息化平台建设、智能导视系统的研发，以智能科技为手段，助力农贸市场升级改造成智慧农贸，配合大型商场、医院、房产等智能导视系统软件的应用，革新传统的信息展示理念，实现大数据交融、智慧管理、导示信息系统智能化、智慧化。

是的。可以从三个方面清楚知晓。
1、消费升级需要。消费升级是当前的大热趋势，现代人开始普遍追求更美好、更新颖、更高质量的生活消费享受。而对于传统农贸市场来说，想要紧紧赶上、贴牢这一红利趋势，就要在基础硬件和功能服务方式上做出改变，要有新的变化，而显然智慧农贸恰好能改变这些。
2、城市发展需要。作为城市文明的重要窗口，农贸市场的影响和作用不言而喻，尤其是现在的“智慧城市规划建设”的提出，更加凸显了要“美化”农贸市场的重要性，而智慧农贸的发展理念以及推进方式跟智慧城市建设理念不谋而合。正所谓顺势而为，自然智慧农贸就是当前的大势。
3、国家民生工程和食品安全追溯体系建设需要。众所周知，作为国家民生工程的重要反馈窗口，农贸市场有着举足轻重的作用。尤其是民生菜篮子工程这块。既保障了民生日常生活需要，而且也是各级政府机关政绩考核的一项重要标准。此外，近年来的食品安全问题频发，倒逼国家要不断深入推进食品安全保障制度。而农贸市场又是民生物质基建市场，自然首当其冲成为被改造或者模范试验的对象。而筑美科技智慧农贸里的智能监管系统以及食品安全追溯系统又能深入打通溯源的最后一公里，真正实现了“从田头到餐桌”的全程溯源。显然，这样的功能建设，必然会带来积极的社会效应，国家也会大力支持。
因此，对于农贸市场升级改造成智慧农贸，不仅是百姓消费需要，是城市发展需要，更是国家食品安全监管保障体系建设需要。筑美科技专业提供集成化的智慧农贸市场整体改造解决方案，造就放心农贸市场，星级农贸市场，打造百姓心中的“智慧农贸”市场。

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