天麻的食用功效

天麻的功效与作用吃法（天麻的功效与作用吃法及副作用）

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本文简介:

1、天麻怎么吃及功效。

2.天麻的功效与服用。

3.天麻的功效及食用方法。

4.天麻的功效及食用方法。

5、天麻的作用及服用百度

6.天麻的功效与作用及其食用方法

天麻的吃法和功效

天麻的功效:

天麻能祛风除湿、止痛、行气活血。

天麻的功能:

1.镇痛作用:天麻制成的天麻注射液对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管性头痛、中毒性多发性神经炎等有明显的镇痛作用。近年来，在一些医疗单位对1000多名患者进行的临床试验表明，有效率达到90%。

2.镇静作用:部分医疗单位用合成天麻素治疗神经衰弱和神经衰弱综合征患者，有效率分别为89.44%和86.87%。还能抑制咖啡因引起的中枢兴奋作用，加强戊巴比妥钠的睡眠时间效应。

3.抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、偏瘫、癫痫等有一定疗效。还能缓解平滑肌痉挛、心绞痛、胆绞痛。

4.降血压:天麻可以治疗高血压。长期服用可疏肝益气，益腰膝，强筋骨，增加外周及冠状动脉血流量，保护心脏。

食用方法

天麻鱼

原料:去皮鲜天麻100克、核桃仁30克、川芎10克、茯苓10克、鲜鲤鱼1条(约1500克)、酱油5克、料酒10克、精盐5克、味精2克、白糖5克、胡椒粉2克、香油10克、葱姜10克、水豆粉10克。

练习:

1.鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，装盒；将川芎和茯苓切片，浸泡在第二次淘米水中，然后将天麻浸泡在浸泡过川芎和茯苓等的淘米水中。约4小时，取出沥干水分，切片(切丝)备用。

2.将天麻片(切丝)和核桃仁放入鱼头和鱼肚中，将鱼放入盆中，然后放入葱和姜，加入适量的水，放入笼中蒸30分钟左右。

3.鱼蒸好后，挑出葱、姜，用豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油煮沸勾芡，浇在鱼上。

功效:平肝熄风，镇惊止痛，行气健脑，益智。

应用:随餐食用。适用于虚火头痛、眼暗肢暗、神经衰弱、高血压、头晕、智力低下的辅助食疗。

天麻鱼头汤

原料:活鲤鱼一条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川牡丹6克，姜末6克，酱油、香油10毫升，黄酒15毫升，糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤适量。

练习:

1.鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，放入盘中；将川芎和茯苓切片，放入第二次淘米水中浸泡数小时，然后将天麻放入浸泡过川芎和茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，取出天麻切片备用。

2.将天麻切片放入鱼头和鱼肚中，放入盆中，然后放入葱和姜，加入适量的水，放入笼中蒸30分钟后出锅备用。

3.用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、香油等调料，在锅里煮开勾芡，淋在鱼头上即可食用。

功效:活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。

应用:随餐食用。适用于生发养发，可用于肝肾阴虚、肝阳上亢引起的头痛、头晕、四肢麻木、高血压、神经衰弱等症的辅助食疗。

冬菜天麻红烧肉

原料:去皮鲜天麻150-200克，五花肉500克，四川冬菜200克，姜片15克，料酒10克，酱油10克，高汤200毫升，花椒2克，精盐5克，蜂蜜20克。

做法:将天麻洗净捣碎，五花肉在热水锅里煮一会，捞出，放上蜂蜜，在热油锅里炸至金黄色，捞出，放凉，切片，码在盘中。四川冬菜洗净切碎，放入砂锅中，用盐、葱、姜、味精、酱油、料酒、高汤翻炒，淋在肉片上，撒上天麻、盐、胡椒粉，放入蒸锅蒸30分钟。

功效:平肝熄风，镇惊止痛，行气止血。适用于虚火头痛、两眼昏花、四肢麻木、神经衰弱等症，能润胃生津、补肾益气、清热解毒、润肤生发。

天麻

功效:滋阴潜阳，平肝熄风。适用于阴虚阳亢，头晕耳鸣，头痛口苦，咽干。

配方:鲜天麻100克，生地30克，海蜇鸭1只(约500克)。将鸭宰杀，去毛去内脏，与洗净切片的天麻、生地同炖至鸭熟，加盐、味精调味。

用法:吃肉喝汤。

天马山鸡火锅

材料:去皮鲜天麻片100克、鲜何首乌50克、鲜人参片25克、野鸡一只(重约2000克)、鲜香菇500克、熟鹌鹑蛋16个、菠菜土豆250克、水粉丝150克、韭菜末、精盐、鸡精、色拉油、香油、姜片、花。

制作:

1.将山鸡焯去毛、爪、口，剖腹取出内脏，洗净切碎；天麻和何首乌洗净，切成薄片。

2.把锅放在火上，往锅里加入色拉油，煮。放入姜片、葱段、花椒粉、野鸡片后，放入高汤、天麻片、何首乌片、人参片，烧开，撇去浮沫，煮至九成熟。加入精盐和料酒煮熟备用。

3.土豆去皮，切片，用水冲洗干净，装盘备用；香菇去蒂，洗净，撕成条装盘；菠菜去根、去老黄叶，洗净理顺，装盘；水粉洗净，切段，装盘；将煮熟的鹌鹑蛋去皮，放在盘子里备用。

4.将韭菜末、香油、精盐、鸡精、色拉油拌匀，做成调味盘，一人一盘。然后把锅里炖好的原料倒入热锅里，大火烧开，烫一下或者蘸一下。

功效:何首乌。味苦、甘、涩，性温，具有补肝益肾补血、祛风活络等功效。人参味甘、微苦、微温，具有大补元气、消积生津、安神益智的功效。鸡肉性味甘、温，有补气血、强筋壮骨等功效。何首乌、人参、野鸡、天麻有补气血、益肝肾、乌须发等功效。可治疗气血两虚，适用于舞蹈演员、运动员等高强度活动人群。

天麻排骨火锅

原料:去皮鲜天麻200克、排骨750克、猪肉500克、薏苡仁50克、草果50克、莲子50克、猪板油50克、菜花250克、大白菜100克、平菇花生油100克、冰糖20克、姜末35克、料酒30克、猪肉汤3000毫升。

制作:

1.天麻用温水浸泡30分钟，洗净，切成薄片；把草的种子去掉，留下果皮；将薏苡仁洗净，除去杂质；莲子用温水泡至心脏；排骨洗净沥干水分，用砍刀剁成6-8cm长的块，放入开水锅中冲洗干净，捞出沥干水分；用猪肉切片机切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片；冬瓜去皮、瓤，切成薄片；将菜花切成小花；将平菇撕成条状；大白菜洗净。以上原料，除了药和排骨，全部装盘备用。

2.炒锅大火放花生油，烧热，姜末炒几下，放入排骨炒至发白，放入猪板油、冰糖、精盐、料酒，炒匀，放入猪肉汤，烧开，打尽浮沫，倒入大锅，加药煮15分钟，即可食用。也可以用香油、味精、精盐做调味菜，一人一份，蘸着吃或者喝汤。

功效:排骨味甘，性平，有滋阴补髓的功效。果味辛温，入脾胃经，有祛湿化痰、散寒止痛、消食化积的功效。薏苡仁味甘、淡、微寒，有健脾利湿的功效。排骨、草果、薏苡仁、莲子、天麻配伍，能健脾燥湿、行气止痛、消食和胃，适用于虚寒、食滞、食欲不振、手脚冰凉、大便湿重、糖多的辅助食疗。

天麻的功效及服用方法:天麻能祛风除湿、止痛、行气活血。

天麻要以正确的方式服用。有人用它来炖鸡鸭滋补身体，这是不正确的。天麻的主要有效成分受热极易挥发，无论是单独煎煮还是合煎，都会因受热而失去镇静止痛作用。天麻的正确服用方法是先洗净，再用少量水彻底湿润。软化后切成片，晾干，研末吞服，或研成丸或粉。

天麻，味甘性平，人肝经。功能平肝潜阳，息风镇惊，通经活络。主治:头痛、头晕、四肢麻木、惊风、癫痫、惊风。介绍天麻的几种吃法。

1.天麻炖猪脑:天麻10g，猪脑1个。猪脑洗净，天麻蒸熟，切片，放入炖锅中，隔水炖。这道菜有祛风开窍、疏通血管、滋补安神的作用。适用于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。一周两次，常规的衣服也有效。

2.天麻鸡蛋:天麻(磨粉)2g，鸡蛋1个。将鸡蛋打开，倒入碗中，用筷子搅拌，加入天麻粉，拌匀，蒸熟食用，每日1-2次。这个蛋清领袖滋养肝肾。可用于头晕、神经衰弱等。

3.天麻地黄酒:天麻15g，地黄15g，女贞子30g，枸杞30g，黑芝麻15g，冰糖50g，白酒1000g。将前五味捣碎研磨，装入布袋，放入容器中。加入白酒，密封，文火煮沸，取出，冷却，浸泡14天，除去药袋，加入冰糖。然后加入250g开水。此酒滋补肝肾，益精血，补气，乌发须。适用于腰膝酸软、头晕目眩、肾虚遗精、须发早白、肠燥便秘等。饭前口服。每次10 ~ 20毫升，一日三次。

天麻的功效及食用方法。富含天麻素和微量元素，能活化脑细胞，改善微循环，预防脑血管疾病，营养健脑，抗衰老，增强免疫力。对眩晕、头痛、慢性病、虚弱、肢体麻木、偏瘫、脑震荡、高血压等有明显疗效。天麻具有平肝熄风、祛风定惊的作用，还有抗炎、抑制各种炎症渗出和肿胀的作用。在心血管系统方面，对心脏有保护作用；能增加脑血流量，抑制中枢神经系统。对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管性头痛等有止痛作用。

天麻炖猪脑原料:天麻10g，猪脑1个，水适量。制法:将猪脑、天麻洗净，一起放入瓦中，隔水炖。功效:可用于治疗眩晕、头痛、肝虚型高血压、神经衰弱等疾病。

天麻的功效及如何食用:

一种治疗肝虚型高血压、动脉硬化、尼尔氏综合症和神经衰弱的药膳配方

1、天麻蒸羊脑

材料:天麻片50g，洗净的羊脑2对。

加工方法:将天麻和羊脑一起放入瓷盆中，加入适量的水，蒸熟即可食用。

功效:具有祛风开窍、通脉活血、安神滋补的功效。可用于治疗肝虚高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神经衰弱、头晕、脑血管意外引起的偏瘫。

2.鲜天麻蒸肉

材料:鲜天麻100克，瘦猪肉1000克。

加工方法:新鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切成5-6厘米见方的块，放入大碗中，笼蒸1小时即可食用。

功效:可缓解美尼尔氏综合症。

3.天麻牛肉火锅

材料:天麻片、土豆片、辛夷片各150克，牛肚250克，牛肉500克，白莲、黄豆芽(口绞时)，油菜、猪板油各100克，姜片25克，葱片15克，花椒5克，味精8克，精盐10克，牛骨汤。

炮制方法:将天麻片、玉兰片用温水浸泡；牛肉去筋膜，洗净，切成大片；牛肚、土豆洗净，切片；白莲洗净，撕成碎片；豆芽、油菜洗净，沥干浮水。以上原料分别放入盘中备用。将热锅放在火上，将牛骨汤、姜片、葱白、花椒、精盐放入锅中，烧开，然后放入天麻片、猪板油，烧开后去掉浮沫，再放入其他原料，烧开后放入味精，即可食用(或趁热食用)。

特点:汤汁鲜美可口，具有补肝健脑、健胃消食的功效。

功效分析:牛肉味甘滑，入脾胃经，有补脾胃、补气血、强筋骨等功效。配合牛肉天麻，能平肝熄风，健胃消食，强筋壮骨。可用于治疗高血压、头痛、头晕、视力模糊、消化不良等。

慎用:牙痛患者慎用。

功效

1.对中枢神经系统的作用:天麻提取物能明显对抗戊四氮阵挛；天麻素能降低马桑内酯诱发的家兔癫痫发作程度。天麻注射液具有镇静催眠作用。

2.心血管作用:天麻在一定程度上能扩张冠状动脉和外周血管。天麻注射液能降低家兔血压，减慢心率，增加心输出量，降低心肌耗氧量。天麻能促进心肌细胞能量代谢，尤其是在缺氧状态下获得能量。此外，它还具有抗炎和免疫作用。

天麻为多年生草本植物，其干燥块茎又称天麻，是一种常用且价格昂贵的中药。临床上用于头痛、头晕、四肢麻木、惊风、癫痫、惊厥、破伤风等症。

功能指示

天麻具有平肝熄风、祛风止痛的作用。天麻适用于内风引起的头晕，不适用于感冒引起的头痛头晕。天麻还有镇静镇痛作用，能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻微收缩脑血管等作用，能降低血压，减慢心律，对心肌缺血有保护作用。因此，天麻对治疗脑血栓有一定疗效，但并不起到决定性作用。天麻湿而不燥，主要入肝经，长于平肝熄风。凡肝风内动，头眩之症，不论虚实，皆主治为要药。

天麻:

材料:鸡蛋1个，天麻粉2克。

烹饪方法:将鸡蛋剥壳放入碗中，加入天麻粉，搅拌均匀，蒸熟即可。

饮食与食欲:每天吃1-2次蒸天麻鸡蛋。

功能:平肝熄风，养心安神。

适用范围:用于肝风眩晕，或精神营养不良，失眠健忘。

天麻的功效作用及其食用方法你好！天麻具有熄风解痉、平肝潜阳、祛风通络的功效。可用于小儿惊风、癫痫、破伤风、头痛、头晕、四肢麻木、风湿关节痛。

食用方法如下:1。切片、粉末和胶囊。

2、可以炖天麻；买你喜欢的动物，比如鸡和鸽子。

3、可以泡在酒里，每天适量饮用

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