如何保存土豆不容易发芽

我们要把土豆的表面洗干净，然后用水烘干，密封在塑料袋中，然后把它放在冰箱里，因为冰箱的温度低，不会这么容易发芽，土豆袋里也不要有任何的水分。再买几个苹果跟土豆放在一个地方，然后用袋子密封起来，放在避光的地方就能够防止土豆发芽了，这是用苹果的乙烯气体来缓解土豆的发育。

土豆发芽了是有毒的不能吃，同时味道也会很差、口感也同样会很差，而且发芽后也很难削皮。土豆发芽会有大量的龙葵碱生成，食用后很容易引起食物中毒。