煮花生是冷水下锅还是热水下锅

煮花生最好是冷水下锅，这样子花生可以更好地入味，而且在等待水沸腾的这段时间，花生会被泡的更柔软，所以最好是冷水下锅。煮熟的花生口感更加美味，是十分简易的好吃小菜。

花生，其原名为落花生，又有“番豆”、“长生果”等别称，是我国产量十分丰富、食用价值高、富含营养的一种坚果。实际上，花生除了可以食用以外，还可以用来榨油、制作香皂等。

花生属于一年生草本植物，主要分布于中国、巴西和埃及等地，是一种喜欢温暖、生长期较长的经济植物，我国的花生要数山东、河南生长的为上等。