白醋可以当食用醋吗

白醋是可以当作食用醋使用的，但是可能会影响菜的成品颜色。一般来讲，我们还是建议做菜的时候用食用醋，因为这样做出来的菜口感和色泽会更好，而白醋则可以用来去腥。

白醋是一种调料，是以大米，食盐，食用酒精等为原材料，然后经过多道工序制作而成的，颜色透明，口感醇厚，老少皆宜。白醋的作用非常多，除了可以用来做菜，去腥，还能用来清洁和去污。白醋的清洁能力非常强，在美国，它是最常用的一种清洁剂，可以用来擦洗玻璃，清洁马桶，去除水垢，除味等，可以起到很好的杀菌和防霉的效果。