色拉油是玉米油吗

色拉油不是玉米油。色拉油的主要制作原料是大豆和花生，而玉米油的主要制作原料是玉米胚芽，所以色拉油不是玉米油。色拉油又叫凉拌油，是高级食用植物油，可以直接用于凉拌，也可以用来煎、炒、炸菜肴，可以保持菜品原有的品味和色泽。

玉米油又叫玉米胚芽油，是在玉米精炼油的基础上精制而成的。玉米油的营养成分很高，其中的亚油酸是人体必需的脂肪酸，对很多患者也有益处，有放心油、健康油的美称。玉米油色泽金黄，香气扑鼻，适合炒、煎、炸食物。