菜瓜和西葫芦的区别

菜瓜和西葫芦的区别在于：菜瓜属于葫芦科甜瓜属；西葫芦属于葫芦科南瓜属；西葫芦一般是炒着吃的，并且不宜生食；而菜瓜果肉可以生食。

菜瓜甘寒，瓜肉清甜，在夏季的热销量极高，是解暑的最佳蔬菜，用来凉拌特别的美味。它含丰富的矿物质钙、磷、铁，柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素等。

西葫芦原产自北美洲南部，中国在19世纪中期开始，从欧洲引入西葫芦进行栽培，世界各地均有栽培西葫芦，欧、美洲最为普遍。