桂林小吃有哪些

桂林小吃有桂林米粉、螺蛳粉、绿豆沙等。

桂林米粉是桂林非常具有代表性的一道美食，具有独特风味，做工比较复杂，桂林米粉的香味浓郁，吃起来非常的爽滑可口，让人回味无穷。

螺蛳粉是一道有名的风味小吃，具有酸、辣等特点，米粉吃起来非常的爽滑，汤汁浓郁，尝过之后会让人欲罢不能，受到了大众的喜爱。

绿豆沙在夏天的时候会非常流行，绿豆具有清热的作用，绿豆沙颜色呈现浅绿色，吃起来甘甜爽口，非常清凉，冰镇之后食用味道会更加好。