赤峰美食

赤峰美食有哈达饼、吊炉烧饼、哈达火烧、粘豆包、甜沫子粥、散状、烙糕、粘糕、榆钱儿饭、饭嘎巴等。

哈达饼原产于乌兰哈达地区，采用奶油和面粉再辅以芝麻、香精等馅料做成，饼身整个黄白相间，饼身层次分明，脉络清晰，薄如蝉翼，味道甜美，入口即化，且保存时间长，携带也较为方便。

吊炉烧饼因为厨师将饼坯放入烧至七成热的吊炉上烘烤而得名，饼身酥脆可口，富含蛋白质，味道香甜，极易饱腹。

哈达火烧又名杠子火烧，用盐和巩和面制作而成，不怕挤压，不怕风吹日晒，不易变质，是哈达人民长途出行的必备食品。