爆小密爆珠是什么东西

爆小密爆珠是什么东西

爆小密爆珠是奶茶的一种添加剂，由海藻酸钠、乳酸钙、水果泥、饮用水搭配制作而成。

爆小密爆珠属于分子料理中的晶球化处理。