螃蟹的做法和步骤

做螃蟹，先把所有的螃蟹清洗干净，把死螃蟹全部扔掉，然后把清洗干净的螃蟹放在蒸笼里，备用。然后等蒸锅里的水烧开再放入蒸锅。大约十五到二十分钟后，螃蟹就熟了。

准备食材:螃蟹

首先要把买回来的螃蟹全部清洗干净，在清洗的过程中注意鉴别哪些螃蟹是死蟹。这些死螃蟹不能吃。

第二，然后我们需要将清洗干净的螃蟹放入蒸笼中，在蒸笼中倒入适量的水进行煮沸。

第三，蒸笼里的水烧开后，我们就可以把蒸笼放进蒸笼里了。蒸十五到二十分钟左右，螃蟹就熟了。

小贴士:我们可以在蒸锅的水中加入少许葱、姜、料酒，可以在一定程度上去除螃蟹的腥味。