焖面怎么防止面粘

做焖面，要选择鲜香浓郁的面条。再者，加水时要注意保持水面与食材平行，不能太多，否则会造成上面的面条粘锅。除此之外，焖的时候把食材留在底部，也可以防止面条粘锅。

粘焖面怎么办

在中国北方，大多数北方人经常吃面食。面食有很多种，比如拉面、徽面、刀削面等。除此之外，焖面的味道也很好，很多人会自己在家做。

保持水面与食材平行即可，然后开大火炖。期间注意不要翻面，保持食材在底部，这样也可以防止面条粘锅。炖好后用筷子把没沾汤的面翻下，继续炖一会儿。