吉利丁粉就是鱼胶粉吗

胶粉和胶粉没有区别。吉利丁粉也叫胶粉或明胶，明胶来源于它的英文 明胶 也被人们所熟知。鱼胶粉用途广泛。可用于制作果冻、各种甜点等。还含有大量的营养物质，对人体有益。

吉利粉和芥末粉有什么区别

其实胶粉和胶粉没什么区别。胶粉也叫明胶或明胶，这个中文名是由英文 明胶 音译，是一种从动物骨骼中提取的胶质，含有大量蛋白质。

胶粉的用途非常广泛。可以用来自制果冻、慕思蛋糕等甜品。做果冻的时候，吉利粉不用太多，节约成本。而且不含香精、色素等有害成分，吃起来非常健康。

另外，胶粉的主要成分是蛋白质。除此之外，它还含有大量的矿物质和水溶性膳食纤维，其中七种氨基酸是人体必需的，因此长期食用对人体有益。