锅底烧红了变色怎么处理

锅底发红时，可以在锅里放一点菠萝皮，然后加入清水煮沸。锅里的水冷却后，会恢复原状；也可以将啤酒、白酒倒入锅中，加水煮沸。效果和菠萝皮一样，有很好的效果。