干人参怎么保存要不要放冰箱里保存

干人参怎么保存要不要放冰箱里保存

干人参可以用干燥剂密封保存，低温保存。干参保存时，可保存2至3年不受潮，红参保存时间更长，可保存5年以上。人参只要不变质不发霉就可以食用。

密封保存:人参本身含油，有时会用糖浸泡处理。容易吸引昆虫，受潮变质，必须干燥保存。建议将晒干处理的人参放入密封容器中，置于阴凉干燥处。

低温冷藏:如果干人参完全用塑料包裹，不要有漏风，然后放入冰箱的储藏柜中。