沙糖桔外皮掉红色还能吃吗(沙糖桔掉红色怎么回事)

沙糖桔外皮掉红色还能吃吗(沙糖桔掉红色怎么回事)

糖橙可以吃红色吗

糖橙的红色很可能是打蜡染色造成的，不能吃。虽然对于你来说，糖橙的果皮含有一定的胡萝卜素等植物色素，但大部分不会褪色。这种橘子本来的颜色就是橘黄色或者黄色，不会直接掉红色。

如果有红色，多半是商家或者果农为了盈利，对糖橙进行打蜡染色，可以让糖橙的保存时间变得更加美观。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》，允许水果表面打蜡，但只能吃动植物提取的天然蜡，不能用工业蜡。

再者，非法添加的工业蜡中含有汞、铅等成分，会通过果皮渗入果肉，从而对人体造成伤害。