意大利特产有哪些

意大利特产(意大利特产是什么)

意大利特产有帕尔马火腿、意大利面、科瑞娜-帕达诺奶酪，其中帕尔马火腿是世界上最著名的生火腿，原产地在意大利帕尔马省南部山区。意大利面，又称意大利面条，是西餐品种中最接近我国饮食习惯的食品，是最容易被接受的菜肴。

1、帕尔玛火腿

帕尔马火腿是世界上最著名的生火腿。是意大利艾米利亚-罗马涅省帕尔马省的特产，原产地在意大利帕尔马省南部山区。这种火腿颜色鲜红，像一朵粉红色的玫瑰，脂肪分布均匀，口感是各种火腿中最软的。

2、意大利面

意大利面也叫细面条，意大利面是西餐品种中最接近我国饮食习惯的食品，是最容易被接受的菜肴。意大利面的原料是杜兰小麦，杜兰小麦是最硬的小麦品种，具有高密度、高蛋白、高面筋的特点，所以制作出来的意大利面耐煮，口感好。

3、哥瑞纳-帕达诺奶酪

科里纳-帕达诺奶酪主要产于意大利北部波河周围的“帕达那平原”。最初的科里纳-帕达诺奶酪其实是用当地的鲜奶自然发酵制成的，其生产历史已经超过1000年。

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