怎么做腊肉-腊肉的制作方法

怎么做腊肉-腊肉的制作方法 01

老抽，生抽，食盐，冰糖，白酒，八角在碗中混合均匀，调成腌料汁。

02

调好的倒在五花肉上，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室腌制2天左右。

03

三天后取出，放在通风处阴干。

04

第五天，肥肉泛油。

05

第八天，肉质更紧，颜色变深。

06

取一块洗净，入蒸锅蒸一小时。

07

蒸好后如图，适当切一下即可食用。