好吃又简单的蛋清做法

好吃又简单的蛋清做法 01

1.这是做其他菜取出的蛋清；

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2.加少许水搅打均匀后上锅蒸，也可不加水直接蒸(时间自己掌握熟了就好，不要蒸太老，老了就会有蜂窝了，我为了省事直接蒸饭电压力锅里了有点过了)；

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3.取出后用小刀划成小块，用铁勺子挖松；

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4.加入配料及调料拌匀；

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5.完成。