鲍鱼粥怎么做

鲍鱼粥怎么做 01

小鲍鱼干，要泡发24小时以上，之后清洗干净

02

切成米粒大小的碎粒，生姜用到拍撒

03

粘米大约3两左右吧，淘洗干净

04

高汤一大碗

05

米放入砂锅中，倒入高汤，盖上盖子大火煮开

06

开锅后倒入鲍鱼和生姜，改成小火慢煮，看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15分钟，然后再开火煮到米粒开花粘稠。