茄汁鲜虾怎么做

茄汁鲜虾怎么做 01

鲜虾剪掉头部尖尖部分，保留半个头，开背去虾线，

02

料酒腌15分钟，随意拍上淀粉，不要裹太多，随意一些

03

热锅冷油，下锅煎，两面煎红

04

下番茄酱，白米醋、糖、盐，翻炒三分钟

05

出锅啦