红薯粉含糖量高吗

红薯粉含糖量低。 红薯粉的血糖指数GI为34.5，属于低血糖指数的食物。 红薯粉主要由红薯、土豆等制成。经过加工，主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和各种矿物质。