辣椒怎么保存新鲜不烂

1.袋储法:取一个宽25 ~ 30cm，长40 ~ 50cm的塑料袋，在袋的中下部扎气孔。 将青椒装入袋中，扎紧袋口，放入8~10℃ 空的室内，可保存1~2个月。 如果袋子里水滴太多，每周打开袋口通风一次，把烂辣椒挑出来。