使用木砧板时要注意哪些事项

1.砧板在使用时，一端不可专用，应左右旋转使用，以保持砧板处于均衡磨损状态，避免共用面凹凸不平。如有异常，可用铁刨子找平。 2.砧板用完后，可以先用清水洗净，再用粗盐或菜布擦洗，然后