大闸蟹属于什么蟹

大闸蟹属于中华绒螯蟹，又称河蟹、大闸蟹、清水蟹、大闸蟹。 大闸蟹与其他蟹的区别主要在于外观和肉质。大闸蟹背绿、肚白、毛黄、爪金，肉质鲜嫩可口。 螃蟹富含