新鲜牛肝菌怎么处理 新鲜牛肝菌的处理办法

1.将牛肝菌周围的泥土、树叶等杂质清理干净，然后用沙子将梗底的泥脚剪掉，再将牛肝菌冲洗干净；2.将处理过的牛肝菌用淡盐水浸泡十分钟左右。如果表面泥土较多，也可以用淘。