电压力锅做蛋糕用什么面粉 电压力锅蛋糕怎么做

电压力锅做蛋糕用低筋面粉 用来做蛋糕的面粉是低筋面粉，也简称蛋糕粉。它是一种由面筋含量低、蛋白质含量低的小麦加工而成的面粉。其面筋较弱，外观呈白色，摸上去容易结块，使用时无需添加。