食物发霉高温加热后还能吃吗

高温加热后发霉的食物不能吃。发霉的食物会含有大量的霉菌，霉菌会直接在细胞内传播。即使用高温加热，也不能完全杀死霉菌。生活中有很多发霉的食物是不能吃的，否则会致癌。