炸酱面酱的制作方法

五花肉洗净剁成肉末，大蒜剁成蒜末，洋葱切粒，锅里放油，放入蒜末翻炒，然后放入五花肉末翻炒至肉末变白，放入洋葱翻炒，放入酱油和甜面酱，翻炒至香味溢出，放盐关火，放入干辣椒面，翻炒至酱热。